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烤什錦菇
原材料 平菇、金針菇、蟹腿菇、平菇各50克。
調味品 鹽、芝麻油、黑胡椒各適當。
作法
1. 平菇、金針菇、蟹腿菇、平菇各自清洗。
2. 取一張錫箔紙，鋪上什錦菇，新增鹽、芝麻油、黑胡椒，包成圓柱狀，放進電烤箱中烤約10～15分鐘，菇熟就可以。
溫暖小貼士
菇類食品類是當今社會上更為時興的一種高蛋白食物、低熱量、含有維生素的與眾不同食品類，其所含豐富多彩的甲基纖維素及礦物可避免 嚴重便祕。此家常小菜儲存了菇類美味的原汁原味，是低脂肪、高纖維的身心健康菜餚，合適生完孩子服用。
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