牛奶和羊奶一樣適合幼兒嗎?哪個對幼兒更好?
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牛奶與人奶的比較:
talle1、牛奶的蛋白質含量比人奶多,其中2/3是芝士蛋白質,人乳中的乳白質含量高。芝士蛋白中含有的氨基酸比乳白蛋白豐富,胃酸形成的塊大,難以消化。
2、人乳脂肪顆粒小,人乳中含有解脂酶,易消化。牛奶中的脂肪顆粒比較大,不含解脂酶,所以很難消化,而且低階脂肪酸比人奶多,容易刺激腸道。
3、牛奶中乳糖含量比人奶中少,在餵養嬰兒時必須加糖或澱粉補充之。
4、人乳中鈣和磷的比例為2比1,適合寶寶需求。牛奶中磷稍高,鈣磷比為1.5:1。將牛奶奶和人奶,牛奶有上述缺點。因此,用牛奶代替人類牛奶時,應適當補充,使其更適合嬰幼兒的需求。
新鮮羊奶脂肪高於牛奶,其他成分與牛奶相似。羊奶中奶中的脂肪球比牛奶小,所以比牛奶更容易消化,羊奶中的維生素B12含量低,所以長期用羊奶餵養應該另外補充維生素B12。
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