哪些藥膳可以輔助冠心病的治療?冠心病患者的藥膳食療食譜製作方法
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冠心病是中老年人常見病之一,嚴重影響人們的生活質量。蜜餞山楂、玉米粉粥、綠豆粥、山楂燉牛肉等藥膳可輔助治療冠心病,促進患者康復,非常適合冠心病患者食用。
蜜餞山楂
功效:開胃、消食、活血化瘀。
配料:生山楂500克,蜂蜜250克。
生產:將生山楂洗淨,去除果柄和核心,然後將山楂放入鋁鍋中,加入適量水,煎至70%成熟腐爛。幹水時加入蜂蜜,然後用小火煮沸,收集果汁。冷卻後,放入瓶中儲存備用。
用法:每天服用3次,每次15~30克。
玉米粉粥
功效:降脂降壓,對動脈硬化、心肌梗死、血液循環障礙等疾病也有一定的治療作用。
配料:玉米粉、大米各適量。
製作:將玉米粉加入適量冷水,煮熟後加入玉米粉煮成粥。
用法:早晚溫暖服裝。
綠豆粥
功效:清熱解毒、消腫、降脂,也適用於熱渴、癤、食物中毒等疾病。
配料:綠豆適量,米飯100克。
製作:先將綠豆洗淨,用溫水浸泡2小時,然後和米飯一起放入砂鍋中,加水1000毫升,煮至豆腐米湯稠。
用法:每天2~3次,夏天可以經常吃冷飲。
忌宜:脾胃虛寒,腹瀉者不宜食用,冬季不宜食用。
山楂燉牛肉
功效:補氣血,祛瘀,適合心絞痛(心痹)冠心病患者食用。
配料:山楂15克,紅花6克,紅棗10枚,熟地6克,牛肉200克,胡蘿蔔200克、紹酒、蔥、姜、鹽各適量。
生產:1。清洗山楂,去除核心;清洗紅花去除雜質;紅棗核心;切片成熟;清洗牛肉,用沸水漂白,切成4釐米見方塊,姜鬆,蔥切。2、將牛肉、葡萄酒、鹽、洋蔥、姜放入燉鍋中,加水1000毫升,用中火煮20分鐘,然後加入湯1000毫升,煮沸,加入胡蘿蔔、山楂、紅花、煮熟,用文火燉50分鐘。
服法:每天吃50克牛肉,隨意吃胡蘿蔔喝湯。
陳皮黃芪鍋豬心
功效:補心益氣,疏肝解鬱。
配料:陳皮3克,黨蔘15克,黃芪15克,豬心1克,胡蘿蔔100克,紹酒、鹽、油適量。
生產:1。清洗陳皮、黨蔘、黃芪,將陳皮切成3cm見方塊;將豬心洗淨,切成3cm見方塊。2.將鍋放入火中加熱,倒入油中。油熱時,加入豬心、胡蘿蔔、紹酒、鹽、黨蔘、陳皮、黃芪,加入300毫升雞湯,煮至濃稠。
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