橘餅的功效 橘餅營養價值有哪些
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橘餅是用帶橘皮的橘子和蜜糖加工而製成的,是一種頗具特色的食品。橘餅經過蜜糖醃漬後,去除了橘皮中的苦味,色澤橙紅、口感甜膩,具有潤肺止咳、改善便祕的作用。
功效作用
橘餅具有潤肺止咳、改善便祕的作用。
潤肺止咳:
橘子具有潤肺生津、理氣的作用;蜜糖能夠潤肺、益氣,兩者合用製成橘餅,具有一定的潤肺止咳的作用。
改善便祕:
橘餅內側的薄皮富含膳食纖維及果膠,可促進胃腸蠕動,從而起到改善便祕的作用。
營養價值
1、橘子含有豐富的糖類、蘋果酸、檸檬酸、蛋白質、琥珀酸、維生素B1、維生素B2、維生素C、胡蘿蔔素,以及鈣、磷、鐵等礦物質。
2、蜜糖主要含有果糖、水,以及少量銅、鐵、鈣等微量元素。
適宜人羣
大部分人羣均可食用橘餅,尤其適用於咳嗽、便祕的人羣。
一般人羣:
橘餅是一種常見的蜜餞,大多數人均可食用。
咳嗽的人羣:
橘餅具有一定的潤肺止咳的作用,咳嗽的人羣適量食用橘餅,可以幫助緩解咳嗽的症狀。
便祕的人羣:
橘餅內側的薄皮富含膳食纖維及果膠,能促進腸道運動,便祕者適量食用橘餅,可以緩解便祕、大便乾結的情況。
禁忌人羣
糖尿病患者不宜食用。
原因:
橘餅含糖量較高,糖尿病患者應少吃橘餅,以免影響血糖的控制。
用量
根據個人喜好,適量食用。
不宜同用
橘餅是可以和大多數食物一起食用的,但要注意,大家在享受美食的同時不要暴飲暴食,以免引起身體不適。
食用方法
可作爲零食,直接食用。
溫馨提示
橘餅屬於蜜餞的一種,營養豐富,口感甜膩,大人小孩都愛食用。需要注意一點,大家在吃橘餅時,不可過量食用,因爲橘餅中含有較多的糖分,熱量較高,長期過量食用會使脂肪在體內堆積,容易造成肥胖。