中藥飲片需要冷藏的有哪幾種 中藥飲片怎樣貯存不變質
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中草藥加工成飲片後,一些不穩定成分容易受到外界自然因素的影響,如黴變、蟲蛀等。如何簡單有效地保存你的中草藥?
爲防止飲片變異,現介紹儲存方法:
防止蟲卵繁殖。中藥材切製成片、段、節、絲後,改變了原藥的形狀,增大了表面積,極易受潮。飲片含水量超過11%,溫度超過16%℃-35℃在這種情況下,藥物中未去除的蟲卵會變成幼蟲。因此,中藥飲片必須完全乾燥,以殺滅蟲卵,這是儲存的基本要求。荊芥、薄荷、川芎、木香、羌活等芳香藥物不宜暴曬高溫乾燥,適用於30種℃-35℃低溫乾燥後入庫。花中含有芳香油和花蜜,容易被昆蟲吃掉。應在雨季前分包壓緊,烘烤至80%乾燥。花熱軟時,應儲存在石灰缸中,避免曬傷,以免散瓣褪色。
控制溫溼度,防止發黴變質。空氣中有大量的黴菌孢子。如果它們散落在藥物表面,在適當的溫度和溼度下會發芽成菌絲,產生蛋白酶,侵入藥物組織,導致藥物變質。當藥物內部的水蒸到表面時,溫度是20℃-35℃黴菌開始繁殖。因此,飲溫、通風、乾燥、含水量控制在8%-10%,倉庫相對溼度低於65%,溫度低於25%℃以下爲宜。
選用密閉容器,防止氧化變色。中草藥的天然顏色是質量的標誌之一。顏色的變化表明藥物的內部質量發生了變化。如果含有苷類、羥基醌類、鞣質等成分的藥物儲存時間過長或經常暴露在陽光下,其中所含的酶會在適當的溫度下氧化還原,改變藥材的顏色。含有蛋白質的藥物,氨基酸和還原糖也會導致中藥變色。花、全草、葉等易變色的藥材應儲存在避光密閉容器中。蘇合香、藏紅花等必須保持溼潤,否則容易變色。加酒、醋加工的飲片,如大黃、黃芩、延胡素等,應放在封閉容器內,防止酒、醋味揮散而失效。鹽製品易受潮或高溫後沉澱鹽分,因此應放在陰涼乾燥的地方,避免存放在金屬容器中。
避免高溫,克服脫油現象。一些中藥飲片通常被稱爲走油,因爲它們受潮或在高溫下表面溢出油。如含脂肪的杏仁、桃仁、鬱杏仁、柏子仁等。,當歸和肉桂含有揮發油,麥冬、天冬、太子參和枸杞含有粘液糖,也容易產生油脂。乾燥時不宜高溫烘烤或暴曬,應儲存在陰涼乾燥的地方。另一個例子是薏苡仁、麥芽、蘿蔔子、蘇子等。含澱粉和脂肪油較多的種子和水果。加工後,蒸汽散開,趁熱儲存在容器中;含油較多的藥物應冷卻乾燥後,應將容器蓋緊,放在陰涼乾燥的地方。
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