老人不愛吃飯的原因 老年人不愛吃飯怎麼辦
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鋅能影響人體細胞中蛋白質的正常代謝,參與味覺素合成;老年人補充鋅也能增強味蕾,使味覺敏感,保證更多營養物質的吸收。
含鋅食品主要包括:牡蠣、魚、豆製品、蛋、瘦肉、花生、核桃。
老年人的味蕾對湯類食物比較敏感,所以老年人不妨在食譜中加入一些菜湯、麪條、餛飩等食物,並注意老年人味蕾敏感的最佳溫度爲20°C-25°C,因此,只有保持適當的溫度,才能更好地刺激老年人的食慾。
老年人年紀大了,牙齒鬆了,要多注意口腔保健,尤其是堅持每天刷牙,及時清潔牙齒,防止食物殘留導致細菌滋生。如果牙齒脫落,要及時鑲嵌,不要抗拒戴假牙。老年人應該選擇容易咀嚼和消化的食物。吃飯時儘量咀嚼菜餚,以增加食慾。
紅黴素等抗生素,一些中藥,如大黃、黃柏、熟地黃等,有抑制食慾的作用。如果老年人在服用這些藥物時不喜歡吃東西,食慾不振,他們可以嘗試服用胃消化片來調節食慾。
老人存在偏食現象的時候就容易導致營養失衡問題發生。因此,日常飲食應注意合理搭配,注意肉類和蔬菜,厚度均勻,最好堅持每天吃300到500克穀物,400到500克水果和蔬菜、魚、肉、雞蛋和其他肉類食物每天控制在125到200克左右。注意白天儘量吃粗糧,以免影響消化。最好煮粥或和水果蔬菜一起使用。此外,少吃紅肉、雞肉和魚,保持清淡飲食。
心情不好也會影響食慾,所以保持快樂的心情,也是改善食慾不振的關鍵,吃保持輕鬆的氣氛,不想談論影響情緒,少吸菸少喝酒,同時確保正常工作和休息,多鍛鍊和勞動,這些可以有效促進胃排空,增加味蕾的敏感性。
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