胡蘿蔔和西紅柿能一起吃嗎 哪些食物不能一起吃

最好不要一起吃胡蘿蔔和西紅柿。

胡蘿蔔和西紅柿含有相剋成分，一起吃會降低彼此的營養價值，造成營養損失和浪費。

胡蘿蔔含有維生素C分解酶C，而且西紅柿中的維生素C非常豐富，兩者用時吃，會造成西紅柿中大量的營養損失。

胡蘿蔔和西紅柿富含胡蘿蔔素。同時，大量食用會導致胡蘿蔔素攝入過多。部分轉化爲維生素A後，剩餘胡蘿蔔素進入血液，導致胡蘿蔔素血癥、皮膚髮黃、噁心、嘔吐、食慾不振、疲勞等症狀。

胡蘿蔔素的吸收是被動的。含量越高，擴散速度越快。因此，吃胡蘿蔔後，吃西紅柿需要很長時間，這樣胡蘿蔔素才能完全吸收和代謝。因此，如果你吃得很多，最好分開吃。中午和晚上吃一個。

胡蘿蔔含有維生素C分解酶，與維生素C含量高的食物一起食用，如李子、白蘿蔔、杏子、西紅柿、柿子、山楂等。C，浪費營養。

胡蘿蔔素在體內轉化爲維生素A，維生素A具有還原性，而鐵含量高的食物具有氧化性，與木耳、菠菜一起食用會產生氧化還原反應，造成營養損失。

胡蘿蔔本身含有大量的胡蘿蔔素，與其他胡蘿蔔素含量高的食物一起食用，如西紅柿、枸杞、南瓜、綠豆等，會導致胡蘿蔔素攝入過多，導致胡蘿蔔素血癥。

胡蘿蔔含有大量的胡蘿蔔素，吃醋會破壞胡蘿蔔素的作用，一起吃會降低胡蘿蔔的營養價值。

都，番茄是一種含有高維生素C的食物，與含有維生素C分解酶的食物一起食用，如黃瓜、胡蘿蔔、南瓜等。C，西紅柿中維生素C的浪費。

番茄本身含有大量的胡蘿蔔素，與其他胡蘿蔔素含量高的食物一起食用，如胡蘿蔔、枸杞、南瓜、綠豆等，會導致胡蘿蔔素攝入過多，導致胡蘿蔔素血癥。

番茄含有果膠，與澱粉含量高的食物一起食用，如紅薯、土豆、山藥等。澱粉會刺激胃酸的分泌，與果膠反應形成不適合消化的物質。

西紅柿富含維生素C，與銅、鐵等金屬元素含量高的食物一起食用，如豬肝等動物內臟，會使維生素C氧化脫氫，失去其原有的抗壞血酸功能。