補鈣最快食物是什麼 哺乳期補鈣食譜請收藏
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乳製品:牛、羊、馬奶及其奶粉、奶酪、酸奶、煉乳。500毫升鮮奶可補充600毫克鈣。
2.魚蝦蟹及海鮮:鯽魚、鯉魚、鰱魚、泥鰍、蝦、蝦、蝦皮、蟹、海帶、紫菜、蛤蜊、海蔘、蝸牛等。
肉與禽蛋:羊肉、豬腦、雞肉、雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、松花蛋、豬肉鬆等。
4.豆製品:大豆、毛豆、扁豆、蠶豆、豆腐、豆腐乾(100克豆腐可補充200毫克鈣)、豆腐皮、豆腐乳等。
5.蔬菜:芹菜、油菜、胡蘿蔔、蘿蔔流蘇、芝麻、香菜、芥末、黑木耳、蘑菇等。
6.水果和乾果:檸檬、枇杷、蘋果、紅棗、杏脯、橘餅、桃脯、杏仁、山楂、葡萄乾、胡桃、西瓜籽、南瓜籽、桑椹幹、花生、蓮子、芡實等。
做法:鯽魚一條、豆腐兩塊,鹽、蔥、姜、味精適量。鯽魚去內臟洗淨後,用料酒、醬油、食鹽醃製10分鐘後,鍋內放油,放入生薑,再放入魚,煎至兩面黃時,加入水熬煮半小時,加入豆腐塊,煮10分鐘調味即可。
功效:豆腐是一種著名的高鈣食品。只要你吃200克豆腐,你就能滿足每天鈣需求的三分之一,超過喝半公斤牛奶。魚中富含維生素D,能增強人體對鈣的吸收。
做法:大豆、豬蹄、鹽、洋蔥、姜、味精適量。大豆提前浸泡一晚後,豬蹄用水煮沸,倒出水。將豬蹄、大豆、洋蔥和姜放入高壓鍋中。一小勺鹽。加入沒有豬蹄的水。高壓鍋大火煮沸,小火調味20分鐘左右。
功效:大豆鈣含量豐富,豬蹄富含膠原蛋白,可作爲鈣沉積的骨架,更有利於大豆鈣的吸收。
做法:蝦皮50克,洗淨浸泡;嫩豆腐200克,切成小方塊;加蔥、薑末、料酒,油鍋炒香,加水燒湯。
功效:蝦皮和豆腐都是高鈣食品,兩者共用,爲哺乳期充分補鈣,常食有效。
做法:豬排骨150克,大豆50克,鹽、蔥、姜、味精適量。將淨豬排骨洗淨,用文火煨1小時。將排骨放入同煮數沸後,加入100克大米燉成粥,排骨大豆煮至爛熟。
功效:本方具有補腎補鈣的功效。適用於哺乳期長期食療補鈣。
做法:腐竹2根,紫菜少,雞精少半勺,鹽少半勺,姜2片。腐竹提前用水浸泡洗淨。鍋里加一點油,加熱,炒薑片,加入腐竹炒十幾秒,加水燒開。加入鹽、雞精和紫菜,攪拌均勻,關火。
功效:鈣和鎂就像一對雙胞胎,總是成對出現,當鈣和鎂的比例爲2時∶1.最有利於鈣的吸收和利用。腐竹是富含鈣的豆製品之一,紫菜被稱爲鎂寶庫。兩者一起煮湯,可謂補鈣健骨的完美搭配。
做法:排骨、胡蘿蔔各一斤,橘皮半,山楂十五片,根據個人口味,將食材放入鍋中燉煮。
功效:這湯不僅補中益氣,還有補鈣的作用。
練習:250克菠菜,3湯匙芝麻醬,一點白芝麻。在鍋里加入適量的水煮沸,加入一勺鹽,加入菠菜,煮一會兒。將3湯匙芝麻醬放入碗中,加入適量的鹽,用筷子向同一方向攪拌,加入少許冷水,然後倒在煮熟的菠菜上,攪拌均勻,撒上白芝麻。
功效:芝麻醬是鈣的寶庫,每100克鈣含有870毫克,菠菜富含維生素K是骨鈣的形成元素,如果補充鈣增加維生素K,能大大提高補鈣效果,促進骨骼鈣沉積。
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