如何預防新冠狀病毒感染?預防新冠病毒感染該怎麼飲食?
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導遊:有效的防控可以抑制新冠肺炎的流行。不僅要做好防護措施,還要提高自己的抵抗力,身體的抵抗力與我們每天的飲食息息相關。那麼,如何預防新的冠狀病毒感染呢?
預防新冠病毒感染怎麼飲食
1.拒絕野味,不吃生食
衆所周知,新型冠狀病毒的來源是野生動物,也就是人們常說的野味。在這個重要的時刻,我們必須首先消除野味,最大限度地減少疾病進口的風險。同時,也不要生吃奶.蛋.肉,要徹底煮熟。
2.少吃膩子,多吃蒸食
腸胃脆弱時,應選擇清淡的食物,避免吃膩子。在烹飪方式上下功夫,紅燒.油炸.炒菜少,蒸.燒得多。
3.餐具消毒,防疫
洗碗機.消毒機可消毒,防止各種傳染病通過消化道傳播。所以除了要注意食物的安全外,還要保持廚房的衛生,注意生熟的菜板和刀具的分離,家裏用勺子,消毒餐具用品也是避免交叉感染的重要方法。
4.肉菜搭配,營養均衡
提高免疫力最重要的基礎是營養,根據中國營養學會的就餐指南,在住房期間,我們每天要注意保證1500毫升飲用水的主食糧食粗細搭配,比平時多攝取綠葉蔬菜新鮮水果,用豆類.魚.蛋白等優質蛋白。
5.多喝豆漿,提高免疫力
細胞更新.修復等離不開蛋白質,免疫系統的物質基礎也是蛋白質,所以免疫系統能否正常工作,蛋白質起着至關重要的作用。CSPEN近日發佈的《關於預防新型冠狀病毒感染的餐飲營養專家建議》也特別提到,疫情期間要保證豆類攝入高蛋白食品。大豆蛋白質是優質的植物蛋白質,氨基酸構成符合人體的需要。將大豆打磨成豆漿,更容易將蛋白分解爲氨基酸,充分釋放營養,每天堅持飲用,有助於提高免疫力。
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