女性便祕應該多吃什麼菜？
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女性便祕應該多吃什麼菜？
患便祕的人，除了多喝水、適當活動外，最重要的是養成正確的飲食習慣，食物不要太細膩，要多吃高纖維食物。膳食纖維是使腸道功能正常的重要因素，在腸道中吸收水分，增加糞便的體積和重量，刺激腸道蠕動，協助排出糞便。除了大家熟悉的芹菜、韭菜外，綠豆芽、魔芋、烏塌菜這三種菜對防治便祕也有很好的功效。
1、綠豆芽
醫學研究表明，綠豆芽發芽過程中能產生豐富的維生素c，並且有通便減肥的作用，與韭菜同炒或涼拌，對便祕的治療功效更好。此外，綠豆芽性寒涼，脾胃虛寒者不宜多吃。
2、魔芋
又稱韶頭、麻芋等，是我國傳統的植物性食品，其有效成分是葡甘露聚糖，屬可溶性半纖維素，能吸收水分，增加糞便體積，改善腸道菌相，使腸內細菌酵解產生低級脂肪酸，刺激腸蠕動，有利於排便。它還具有降血糖、降血壓、降血脂、減肥等功效。但要注意的是，生魔芋有毒，必須煎3小時以上才能吃，每次吃的量不要太多。
3、烏塌菜
又稱倒塌菜、黑菜，含有大量的膳食纖維、鈣、鐵、維生素C、維生素b1、維生素b2、胡蘿蔔素等。其中的膳食纖維，對防治便祕有很好的作用。
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