吃羊肉會變胖嗎?
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吃羊肉不會引起人體肥胖。因爲羊肉含有高質量的蛋白質和豐富的維生素。其脂肪的熔點爲47度,而人體的溫度爲37度,吃了只會吸收營養而不是脂肪,因此吃羊肉是不易發胖的。
一、羊肉的效果如何:
1、羊肉在健脾溫度中,從中醫的角度來看,羊肉性甘溫,具有良好的補脾胃作用,對脾胃虛寒、胃少、食慾不振的人,適當食用羊肉具有健脾溫度、消化功能的作用。
2、補腎壯陽。羊肉進入腎經,適合過度勞累、腎陽損失、腰膝痠軟的人。吃羊肉,可以溫暖壯陽。緩解上述症狀會非常明顯。
3、補血、明目、補肝。羊肉是體質虛弱者的天然滋補品。
4、增加高溫抗病能力。夏天適時多吃羊肉也很好。能排出人體溼氣。
二、如何挑選羊肉:
1、新鮮的羊肉的肌肉有光澤,紅色均勻,脂肪潔白或呈淡黃色。肉質堅硬脆。不好的羊肉肌肉顏色有點暗,脂肪沒有光澤,羊肉的臭味明顯,酸味明顯。
2、鮮羊肉用指壓後,可及時恢復原狀。不新鮮的羊肉不能完全恢復原狀。
3、正常的羊肉是不黏手的。不新鮮的羊肉外觀乾燥或粘手。
4、鮮羊肉湯透明清晰。脂肪聚集在肉湯表面,具有羊肉特有的香味。
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