糖尿病患者可以吃黑豆嗎?
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黑豆又稱黑豆、烏豆等,是豆科植物大豆的黑種,原產於我國東北地區,現在在我國各地栽培。黑豆作爲日常生活中常見的植物大豆,含有蛋白質、維生素、礦物質等多種營養物質,容易被人體消化吸收。在中醫的觀念中,黑豆性溫,味甘,具有清熱解毒、補腎養血以及延年益壽等保健功效,可以作爲滋補食品。
糖尿病患者可以吃黑豆嗎
糖尿病是代謝性疾病,病情進展緩慢,患者臨牀上以高血糖爲特徵。通常,糖尿病與胰島素分泌缺陷和胰島素生物作用損傷等因素有關,患者血糖值持續上升,長期以來可能對血管、神經、眼睛等組織造成慢性損傷。在臨牀上,糖尿病可以分爲一類和二類,有一定的家庭發病趨勢,需要積極治療。通常,糖尿病患者可以適量吃黑豆,一般不會對病情產生明顯影響。糖尿病合併存在糖尿病腎腎病的情況下,不應該吃黑豆。病情可能會影響健康。
黑豆的好處
1、黑豆含有豐富的蛋黃素、黑色素、維生素等營養物質,可以爲人體提供營養支持,在一定程度上增強機體免疫力。
2、黑豆中含有多種微量元素,不僅可以去除人體內的自由基,還有助於保持身體功能完全降低血液粘度。
3、黑豆中還含有豐富的膳食纖維,可促進腸胃蠕動改善和預防便祕。
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