預防禽流感應與平衡飲食相結合
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禽流感是急性呼吸道感染性疾病,臨牀上應注意與流感、普通感冒、細菌性肺炎、衣原體肺炎等疾病的診斷差異,其病死率高低與病毒類型有關,預防禽流感的最佳方法,除了防止疾病進入口外,還應進行個人衛生,平時多洗手人們應該儘量避免接觸感染的鳥類,如雞、鴨、禽流感患者,徹底煮雞等食物,避免吃活的或未煮的鴨子,特別是煎雞蛋,避免蛋黃不熟。
禽流感飲食注意事項:
主食類:
主食類可以用五穀飯代替白米飯。全穀類含有豐富的維生素b、維生素c、維生素e,這些抗氧化劑可以提高免疫力,強化免疫細胞的功能。
蔬菜類:
每天最少吃3盤,儘量選擇青椒、西紅柿、蘿蔔、綠花椰子、芥末青菜等新鮮深色蔬菜,其中含有西紅柿紅素、胡蘿蔔素、維生素c等天然抗氧化劑,可以抵抗自由基的破壞。
蘑菇類:
可以提高免疫力,預防和對抗癌症,豐富的維生素b,緩解壓力的水果富含抗氧化作用的維生素和幫助腸道益菌生長的糖,具有提高身體免疫力的功能。
奶類:
每天至少喝1~2杯約240毫升的奶類,適度選擇低糖、低脂肪的優酪乳,不僅能抑制腸道內壞菌的繁殖,還能促進胃腸蠕動,降低血液中膽固醇和免疫力
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