椰菜能預防胃癌嗎?胃癌的飲食原則是什麼?
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大部分胃癌是因爲平時的飲食習慣不好,比如吃剩飯、變質的食物、暴飲暴食、吃過冷過熱、刺激性的食物等,生活中引人注目的食物可以預防胃癌。
花椰菜能防胃癌嗎?
椰菜中含有大量鉬,防止致癌物質亞硝酸胺在身體中合成,具有防癌抗癌的效果。研究表明,每天吃十克椰菜可刺激細胞產生小硫化合物,防止癌細胞生成,對胃癌和食道癌的預防效果良好。此外,番茄還可以預防胃癌,番茄中含有大量胡蘿蔔素和番茄紅素,屬於抗氧化劑,可以去除體內有害自由基,預防胃癌和乳腺癌、前列腺癌的發生。
1、蘑菇類能防止胃癌
蘑菇類食物主要包括木耳、蘑菇、蘑菇、蘑菇,其中含有大量抗癌物質,特別是蘑菇含有多糖體,抗癌效率高。大多數蘑菇食品含有豐富的膳食纖維和鈣,可以提高身體免疫力。
2、洋蔥和綠茶的胃癌預防效果也很好
適當吃洋蔥可以降低胃液中亞硝酸鹽的含量,含有天然的抗癌物質。每日食用五克綠茶泡水喝,能夠防止身體對亞硝酸鹽的合成,裏邊含有大量的維生素E、維生素C和茶多酚,能夠抑止亞硝酸鹽。
胃癌的飲食原則是什麼?
1、良好的飲食習慣
飲食不定量,總是暴飲暴食,吃得太快,喜歡吃熱、冷、硬的食物會給胃帶來嚴重的刺激,誘發胃癌的發生,必須保持良好的飲食習慣。
2、不吸菸喝酒,不吃醃菜
長期吸菸喝酒會引起胃癌,煙中含有大量致癌物質是誘發胃癌的原因之一,酒精刺激胃粘膜,損害胃粘膜組織,吸收身體致癌物質。醃製蔬菜中含有大量二級胺和亞硝酸鹽,容易在胃中合成強烈的致癌物質,預防胃癌要遠離醃製蔬菜。同時,煙燻和油炸的食物也不能吃。長期重複使用高溫食物會產生大量致癌物質。
3、多吃新鮮蔬菜和水果
平時多吃富含維生素b2、維生素a、維生素e、新鮮蔬菜和水果,適當攝取蛋白質保護胃粘膜。
溫暖的提示
養成良好的飲食習慣,不能暴飲暴食,一天三餐定時定量,想吃醃製的食物必須醃製後再吃,戒菸,每次吃完飯都不能做劇烈的運動。
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