脂肪肝戒肉真的就萬事大吉嗎 脂肪肝患者適合吃哪些肉
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脂肪肝是一種常見病,大多情況下都是因爲營養過剩引起的,所以很多患者在發病後都不敢吃肉,其實這樣是不對的,養肝護肝也不能完全脫離肉類。魚蝦肉、雞肉、瘦肉、兔肉是含蛋白量較高、脂肪含量較低的肉類,患者可以多吃這些肉類。
脂肪肝食用的一種比較常見的疾病,現代人患上這種疾病大多數是因爲營養攝入過剩,導致肝臟堆積了過多的脂肪引起的,所以很多患者在發現疾病後都不敢再吃肉,覺得肉類會加重病情,那麼,脂肪肝患者"戒肉"真的就可以減輕病情了嗎?患者到底能不能吃肉呢?
脂肪肝患者戒肉其實是一種誤解,大家不要覺得患病後就不能吃肉,首先,引起脂肪肝不只是因爲肥胖、營養攝入過剩,有些比較瘦的人會因爲營養缺乏而患上脂肪肝,因此要弄清楚自己的病因纔可以調整飲食。
其次,即使是營養攝入過量、超重的脂肪肝患者,要保護肝臟也不能完全不吃肉。長期素食的患者脂肪攝入不足,身體脂肪會過量分解,反而可能會加重病情。
不過,肉類脂肪攝入過多對患者絕對是有害的,但也不是說完全不可以吃肉。患者應遵循低脂飲食,每天的脂肪攝入量要控制好,每公斤體重不應超過0.6g。不過,患者最好保持高蛋白飲食,低密度的蛋白可以促進肝臟脂質的排泄,幫助患者減輕病情。
脂肪肝患者適合吃什麼肉?
肉類分爲脂肪類肉和蛋白質類肉兩種,其中肥豬肉、肥羊肉、香腸、燒鵝、燒鴨等都高脂肪的肉類,而魚肉、蝦、雞肉、瘦肉、兔肉屬於高蛋白的肉類,對健康比較有益,所以吃肉時應該選擇高蛋白、低脂肪的肉類,脫脂奶、雞胸、蛋白、魚蝦等都是高蛋白低脂肪的食物,動物內臟、蛋黃、蟹黃、魷魚、沙丁魚、魚卵等含有高膽固醇的食物患者要避免食用。
另外,患者在吃肉時要把握量,每餐食用的量要控制在100克左右。烹調方法也是很關鍵的,蒸、煮、燉、燜等方法比較適合,避免煎炸、爆炒的製作方法。
脂肪肝已成爲一種嚴重危害人們健康的常見疾病,所以我們要重視這種疾病,做好防治脂肪肝的措施,平時要少吃油膩的食物,但是肉類和蔬菜要合理搭配,患者要選擇脂肪含量低的肉類,多吃新鮮的蔬果,這樣就可以遠離脂肪肝。
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