哪些食物有助於酒精的代謝?酒精肝患者首先要戒酒
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酒精性脂肪肝患者應首先戒酒,戒酒後脂肪肝會有效改善,部分患者戒酒後一個月症狀會消失。如果病情嚴重,可以通過飲食促進疾病的康復,多吃能促進酒精代謝的食物,如海帶、綠豆湯、捲心菜、冬瓜、豆腐、生蓮藕汁、濃茶等。
酒精性脂肪肝治療的關鍵是戒酒。戒酒後會有效改善脂肪肝問題。一般一個月左右就能見效。患者平時要吃素食,儘量以穀類爲主。食物要清淡營養,多吃水果蔬菜、乳製品、豆類,少吃脂肪等油膩食物,注意補充富含維生素和葉酸的食物。以下食物有助於酒精代謝,患者可以多吃。
1汁拌菠菜
配料:薑汁、菠菜、鹽、芝麻油、胡椒油、醋。方法:將菠菜洗淨,切成段,放入沸水中,快速漂白,放入冷沸水中,取出瀝乾水,然後加入薑汁、鹽、芝麻油、胡椒油、醋混合均勻。它有解酒的作用。
2、解酒湯
材料:蓮子、核桃仁、青梅、紅棗、白果、百合、橘子瓣、山楂粒、桂花汁、白糖、冰糖、白醋、精鹽。做法:把所有的材料都處理好,然後加水煮湯喝。有解困醒酒的作用。
3、蓮藕汁
材料:蓮藕、白糖。方法:將新鮮蓮藕去皮榨汁,加入白糖拌勻飲用。能解渴、除煩、醒酒。
4、菱角粉羹
材料:菱角粉和白糖。方法:菱角粉加入開水喝白糖,攪拌成稀糊狀,每天早上作爲早餐食用。能解酒,助脾氣,緩肝氣。
五、橄欖酸梅湯
配料:酸梅、鮮橄欖、白糖。方法:將橄欖洗淨搗碎,加入酸梅煮湯,去渣後用白糖調味飲用。具有清熱解毒、生津解渴、解酒醒酒的功效。此外,柚子、海帶、綠豆、捲心菜、豆腐、綠茶等食物也有解酒的作用。
酒精進入人體後,應通過肝臟的分解和新陳代謝。如果長期飲酒對肝功能有很大的損害,患者如果想穩定無復發,絕對不能飲酒。此外,大多數患者屬於溼熱體質,辛辣食物會產生痰溼,不利於疾病,所以患者不應該吃這種食物。
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