豆漿應該怎麼喝？ 在七種情況下喝豆漿會傷體

豆漿是大衆喜歡的營養飲料，在歐美享有植物奶的美稱。豆漿中含有豐富的植物蛋白和磷脂，還含有維生素B1、B2和煙酸。此外，豆漿還含有鐵、鈣等礦物質，特別是含有的鈣，雖然不及豆腐，但比其他任何乳類都高。春秋喝豆漿，可以滋陰潤燥，調和陰陽夏天喝豆漿，可以消熱防暑，生津解渴的冬天喝豆漿，可以去寒暖胃，滋養補充。但是，也有不應該喝或者不應該喝豆漿的情況。

1、消化不良、打嗝、胃腸功能差的人不要喝豆漿。豆漿性質寒冷，可以在酶的作用下生氣，因此腹脹、腹瀉的人最好不要喝豆漿。另外，急性胃炎和慢性淺表性胃炎者不宜食用豆製品，以免刺激胃酸分泌過多加重病情，或者引起胃腸脹氣。

2、豆漿不宜加紅糖。加了紅糖的豆漿，不容易被人體吸收。因爲糖中有很多有機酸，所以和豆漿中的蛋白酶結合起來，加入糖的話就沒有這種現象了。

3、豆漿不要放熱壺。暖氣瓶保溫的方法不足。因爲暖氣瓶的溫溼內環境對細菌的繁殖非常有利。另外豆漿裏的皁毒素還能夠溶解暖瓶裏的水垢，喝了會危害人體健康。

4、蓋着蓋煮的豆漿不宜喝。豆漿不僅要煮，還要煮豆漿時打開蓋子。因爲只有打開蓋子，豆漿中的有害物質才能隨水蒸氣揮發。

5、服用抗生素的人不能喝。豆漿一定不要與紅黴素等抗生素一起服用，因爲二者會發生化學反應，喝豆漿與服用抗生素的間隔時間最好在1個小時以上。

6、缺鋅的人不宜常喝。常喝豆漿注意補鋅，豆類中含有抑制劑、皁角素和外源凝集素，這些都是對人體不好的物質。最好的方法是煮豆漿，長期吃豆漿的人不要忘記補充微量元素鋅。

7、手術或病後恢復期患者不喝豆漿。手術和生病後的人身體抵抗力一般較弱，胃腸功能不太好，恢復期間最好不要喝冷豆漿，容易出現噁心、腹瀉等症狀。專家建議，患者在康復期間最好喝酸奶，可以促進消化，保護腸胃功能。