女人吃蔥有什麼好處?吃蔥養生需要選擇正確的部位
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蔥是常見的調味料,原本平凡的料理很多,撒上一點蔥就會變色。在日常飲食中,大多數洋蔥都是裝飾品,也有人因爲不喜歡洋蔥的味道,所以外出吃飯特意說明不要洋蔥。但是,其實蔥除了味道清香外,還有很好的保健養生效果。民間有吃蔥1根頂藥10副的說法,讓我們來看看正確吃蔥養生的方法。
女性吃蔥有什麼好處?
洋蔥富含蛋白質、糖類、維生素a原、食物纖維、磷、鐵、鎂等礦物質。可以去除腥味等油膩味道菜的異味,具有很強的殺菌作用,刺激消化液的分泌,增進食慾。揮發性辣素還通過汗腺、呼吸道、泌尿系統排出時能輕微刺激刺激相關腺體的分泌,而起到發汗、祛痰、利尿作用,是治療感冒的中藥之一。
此外,蔥還具有降低血脂、降低血壓、降低血糖的作用:與蘑菇同食可以促進血液循環。
對於脾虛的女性來說,多吃洋蔥、大蒜、糯米等食材有健脾的效果。
吃蔥養生要注意什麼?洋蔥的根不能扔
烹飪時,要充分利用洋蔥的香味,我們大多選擇洋蔥的葉子,但從食療的觀點來看,洋蔥不能放棄的是洋蔥的白色和洋蔥的根,洋蔥的葉子反而可以。
廣州市中醫醫院腫瘤科主任醫師張華教授在此前採訪中表示,蔥在食療方面使用的多數是蔥白,蔥葉反而需要去掉,“蔥治病多用蔥白,即去掉青色部分蔥葉,應用蔥頭連根鬚部份。取其辛香氣味,用以發表通絡,因有表汗作用,故有表虛多汗、陰虛有熱患者慎用之。”
除了表虛多汗、陰虛有熱的人士要謹慎吃蔥以外,以下人士也不宜多吃蔥:
腸胃疾病的人:患有胃腸道疾病特別是潰瘍病的人不宜多食。
腋臭的人:蔥對汗腺刺激作用強,有腋臭的人夏天要慎重吃,表虛、汗多的人要忌口。
患乳腺增生、婦科疾病等女性:這些疾病的日常保健需要吃蔥、蒜、姜等食物。
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本文指導醫生:張華廣州醫科大學附屬中醫醫院腫瘤科教授主任醫生擅長疾病:中西醫結合和中藥介入治療肝癌、系列抗癌中藥、中醫姑息治療晚期腫瘤、中藥減輕放置...[詳情]女人備孕能吃洋蔥嗎
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