女人吃什麼補充營養?推薦十種食物補充營養
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色彩鮮豔的食物不一定健康,散發迷人香味的食物也不一定營養。你被美食的外表騙過嗎?讓我們來看看營養的外表。其實,沒有陳先生的食物。
1、早餐燕麥片、玉米片
小麥、大麥、大米和燕麥等穀類,一直是人類最重要的食物。它們所含的蛋白質、膳食纖維和維生素是其他食物無法比擬的。但是,食品製造商利用穀類這個詞,將少量的穀類和大量的澱粉、糖、玉米糖漿、鹽、食用色素和防腐劑結合起來,生產出五顏六色的早餐穀物,大幅度降低了這些穀類的營養成分。
2、麪包
美國最常見的麪包,不是大量生產的白色包。高質量的麪包確實是由麪粉、水和少量鹽和酵母加工而成的。但是,現在的成品包裝白麪包括糖、玉米糖漿和其他成分,經過這些程序加工的食物,嚥下肚子很快就會變成血糖。而且,現在大量生產的全麥麪包對健康也有害。因爲通過有害物質提高了口感。糖、鹽、軟化劑。最好選擇葡萄乾燕麥麪包或用純果醬塗抹的大麥麪包。
3、魚片
一般的油炸魚片由鱈魚製成,這種魚富含對健康有益的不飽和脂肪酸(DHA等),各種魚片、魚片製品也給自己貼上了營養的標籤。但是,請注意,鱈魚片的包裝盒/袋子上經常列出120種原料,麻煩的加工對健康不太有益——大量鹽、味精和油炸時帶來的飽和脂肪。因此,如果購買加工過的魚類產品,對人體健康的危害可能會超過其利益。
4、綠茶飲料
亞洲人普遍愛喝綠茶,甚至將它變成一門藝術。綠茶含有抗氧化劑等有益健康的成分,可預防癌症、心臟病、老化等與老化有關的疾病。然而,大多數美國人不喜歡這種味道,所以製造商加入糖和其他添加劑製作綠茶飲料,並打着健康飲料的幌子到處出售。其實,綠茶瓶子的成分,如糖精、防腐劑等,在健康方面離我們很遠。
5、灌裝濃湯
湯類對健康非常有益,而且價格便宜,製作方便。但罐裝濃湯是鹽、脂肪、人工添加劑、防腐劑,脫水胡蘿蔔製作的營養價值可能非常低的混合物。一罐濃湯中含有1000毫克鈉,約爲每天所需量的一半。所以還是自己準備好雞肉、牛骨和蔬菜,自己做一碗熱騰騰的、香噴噴的湯吧。
6、爆米花
現在人們不再像以前那樣把爆米花視爲保健品。事實上,爆米花是由玉米加工而成的,纖維豐富,熱量低,幾乎不含糖、鹽和脂肪。但是,現在的微波爐爆米花爲了提高口感,添加了很多附加成分,不再是對健康有益的營養食品。購買爆米花時選擇便宜的散裝產品是個好選擇,必須自己控制鹽和黃油的使用量。
7、黃褐色馬鈴薯
愛荷華州出產的黃褐色馬鈴薯與常見的馬鈴薯相比,價格便宜且易於種植。可是,這種馬鈴薯食用後,它們所含的澱粉會很快轉變成血糖,增加了糖尿病和肥胖的風險。由於它的口感也不太好,因此很多人只好採取措施讓它們吃起來更美味:將它們煮熟,然後搗成泥,塞進黃油,或者將它剝皮後用油炸,再在表面撒一層鹽。這樣製作出來的食品就更不健康了。
8、比薩餅
在意大利,比薩餅甚至受到了法律的保護,規定其必須由全麥麪粉、番茄醬、白乾酪、橄欖油、羅勒香料等加工而成。比薩餅本來是非常有營養的。現在很多快餐連鎖店都在賣的披薩,用的是防腐劑,便宜的人造脂肪,沒有營養的罐頭水果,可以長期凍肉,還有大量的鹽……這些披薩熱量和鈉含量非常高,但是營養價值卻不值一提。
9、商業化有機食品
有機食品採用自然耕作方式,與殺蟲劑和化肥無關,幾乎被視爲食品大量污染時代的救世主。30多年來,我們一直在追求這個目標。但在利益的驅使下,它的營養價值體系開始出現危機。我們現在飲用的有機牛奶,產自被強迫餵食有機穀物的圈養牛。還有各種標明有機成分的垃圾食品,通過有機標籤僞裝成保健品,裏面的有機成分有多少,只有廠家自己知道。
10、酸奶製品
酸奶由新鮮牛奶發酵而成,其中蛋白質、鈣和維生素豐富。對於因爲乳糖不耐受而無法享受牛奶的人來說,酸奶可以是很好的選擇。但是,美國各大超市銷售的酸奶已經成爲充滿糖分和各種加工水果的甜點,業者利用這些包裝僞裝成健康食品。因此,購買時最好選擇普通的無脂酸奶,必要時自己加水果。
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