春天也點燃五種食譜去春火
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春季,“春火”十分旺盛,不過降火也要對症,不同的“火”需要用不同下火方法。那麼利用食療方法,如何給自己的五臟降火呢?下面跟着小編來看看!
1、喝蓮子湯去心火
做法:首先,用清水浸泡蓮子,穿上衣服去心,放入碗中,浸水,放入抽屜,用旺火蒸1小時左右。直到蓮子酥爛,才能出籠。其次,取另一鍋,注入大碗水,加入糖和蒸的蓮子,放在火上煮,邊煮邊攪拌,直到沸騰,冷卻,放在冰箱裏冷卻即可。喝的時候,加入適量的冰水。
2、喝綠豆粥去胃火
材料:稻米(250克)、綠豆(150克) 、白砂糖(20克)
做法:先將大米用清水淘淨。綠豆去除雜質,用清水沖洗。其次,將綠豆放入鍋中,加入清水1750克左右,用旺火滾動,用小火煮約40分鐘,直到綠豆腐爛,加入米用中火煮約30分鐘,直到米粒開花,粥湯變濃。冷卻後,可根據個人口味加入冰糖混合食用。
3、喝豬肝湯去肺火
材料:豬肝50克、菠菜50克、精鹽2克、植物油13克、蔥、薑末5克、材料酒3克。
做法:首先,將豬肝洗淨,切成0.3釐米厚、2釐米寬、3釐米長的片,放入碗內,加入少許料酒、精鹽、水5-克拌醃片刻;菠菜擇洗乾淨,在開水鍋中燙一下,撈出,切成小段。接着,鍋放在旺火上,加入植物油澆熱,下入蔥薑末爆香,加入水100克,燒沸後將碗中肝片連水一併下鍋,燒沸後撇去浮沫。然後,下入菠菜、鹽,開鍋後可先盛出菠菜,然後再燒兩開,就可以倒入碗內。
4、吃豬腰去腎火
腎火旺盛的症狀:潮熱盜汗、頭暈、耳鳴耳聾、腰脊痠軟、五心煩躁。
材料:豬腰2只,枸杞子、山萸肉各15克
做法:豬腰、枸杞子、山萸肉共放入砂鍋內煮至豬腰子熟,吃豬腰子喝湯。
5、喝梨水去肝火
肝火旺盛的症狀:頭暈、耳鳴、頭痛、眼乾、口苦口臭、兩肋脹痛。
材料:川貝母10克、梨2個、冰糖適量
做法:川貝母搗碎成末,梨削皮切塊,加冰糖適量,清水適量燉服。除此之外,還可以多吃消火食物:
1、龜苓膏
經常加班熬夜,容易着火,便祕,有痤瘡的人適合吃龜苓膏降火,正宗的龜苓膏以珍貴的鷹嘴龜和土茯苓爲原料,生地黃、蒲公英、金銀花、菊花等藥物精製而成
2、牛奶
牛奶不會着火,也可以消除熱毒、肝火。牛奶可以通過滋陰、解熱毒發揮滅火的效果,牛奶中含有70%左右的水分,可以補充因大量出汗而損失的水分。
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