元宵節怎麼吃湯圓更健康 湯圓吃多少合適
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馬上就要到元宵節了,這一天很多家庭都會準備好湯圓,寓意着團團圓圓,寄託了美好的祝福和祝願,但是吃湯圓也是有一定講究的,不宜食用過多,那麼,元宵節怎麼吃湯圓更健康呢?元宵節吃湯圓多少合適?接下來本站小編就來說一說。
元宵節馬上就到了了,很多人都會準備吃湯圓(元宵),
其實,湯圓和元宵的本質並沒有很大區別。通常南方叫湯圓多,北方叫元宵的多。
湯圓和元宵都是一種以糯米和糖爲主的食品,除了精白糯米粉含有大量澱粉之外,餡料中糖分也不少。但元宵和湯圓又略有不同,元宵用乾粉滾制而成,餡較小,粉較多;而湯圓是糯米用熱水燙揉後的溼粉包成,通常餡較大。簡單來說,元宵是滾出來滴,湯圓是包出來滴。
湯圓寓意着“團團圓圓”。市場上的湯圓可謂多種多樣,黑芝麻餡、花生餡、香芋餡兒、紫薯餡兒等等,很多人表示都快挑花了眼,其實只要選擇吃自己喜歡的口味就可以啦,但是吃湯圓是有一定的講究的,講究怎麼吃的更健康,可以參考以下建議:
湯圓能量不低,要少吃;吃湯圓就要減少其他主食。
喜歡有餡兒的湯圓 ,儘量選擇果仁、芝麻、豆沙等餡料。少吃巧克力奶油鹹肉等餡兒的湯圓。
吃湯圓在膳食寶塔的基礎上,注意增加蔬菜、水果等食物的量,多樣化飲食、均衡營養纔是健康的基本準則。
吃多了不宜消化,切勿過量。
二十個湯圓就能供給一個成年男子一天所需要的熱量。而且製作湯圓的原料——糯米,有一種不能被消化的物質。人在吃了湯圓後很容易消化不完全,湯圓吃多了會感覺腹脹,對其他食物也沒有食慾。吃湯圓最好選擇小的無餡湯圓,且不超過四個爲宜。食用過多中會損耗大量B族維生素。所以不要把湯圓作爲早餐或者正餐,作爲飯後甜點,淺嘗一兩顆爲佳。
湯圓是粘食不好消化,吃多易引起消化不良造成上吐下瀉;另外湯圓餡心多油脂和多糖,對糖尿病患者應該禁食或吃木糖醇類餡心的。就是健康人吃太多的糖和油脂對身體也很不好。所以,儘管湯圓軟糯香甜,人們尤其在元宵佳節這天都要吃些湯圓來慶祝,但是,美味不可多得,爲了個人的健康,還是不要吃多適可而止。
湯圓能量高,而且因爲主要原料是糯米,升血糖也很快。所以,糖尿病、高脂血症、高血壓等慢性病患者和想控制體重人們,吃湯圓的時候就要注意,不要多吃,以免造成血糖升高、體重增加等問題。
另外,糯米有一個特點就是,熱着吃更容易消化,放涼了就不好消化。所以,老年人、小孩或胃腸功能不適很好的人,最好不要吃冷掉的湯圓,避免造成胃部不適或者消化不良。
以上就是元宵節怎麼吃湯圓更健康,湯圓吃多少比較好的相關介紹,雖然吃湯圓的寓意很美好,但是不宜多吃哦。
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