國家衛生計生委發佈新版膳食指南,推薦多吃或少吃的食物,以及鼓勵或限制的行爲
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今天上午10時,國家衛生計生委召開新聞發佈會,發佈《中國居民膳食指南(2016)》,該指南是對舊版膳食指南(2007)的修訂,修訂按照世界衛生組織關於指南制定修訂程序進行,講究循證,整合了近年營養健康領域的新研究、新發現,科學論證相關內容。哪些食物應該推薦多吃,哪些食物應少吃或不吃,哪些飲食行爲要鼓勵,哪些要限制,新版膳食指南都給出了明確建議。
推薦要多吃的食物或要鼓勵的行爲
1.每天膳食多樣化(每天食物超過12種,每週超過25種),應包括谷薯類、蔬菜水果類、畜禽魚蛋奶類、大豆、堅果類等食物。
2.增加全穀物和雜豆類,每天要吃50~150克,佔谷薯類食物(主食)總量的20%~40%。還要吃薯類50~100克,佔谷薯類(主食)總量的20%。
3.多吃蔬果。餐餐有蔬菜,每天300~500克,其中深色蔬菜應占1/2。天天吃水果(每天200~350克)
4.多吃奶類。每天液態奶300克,或與之相當的其他奶製品。
5. 經常吃大豆製品,適量吃堅果。
6.每天一個雞蛋,吃雞蛋不棄蛋黃。
7.適量攝入魚蝦、禽類和瘦肉,平均每天攝入總量80~150克。優先選擇魚和禽。
8. 足量飲水,成年人每天7~8杯(1500~1700ml),提倡飲用白開水和茶水
9. 天天運動,保持健康體重。每週至少進行5天中等強度身體活動,累計150分鐘以上;主動身體活動最好每天6000步。
10. 提倡分餐不浪費;學會閱讀食品標籤;多回家吃飯,享受食物和親情;選擇新鮮衛生的食物和適宜的烹調方式;生熟分開、熟食二次加熱要熱透。
應該少吃的食物或要限制的行爲
1.少吃肥肉、煙燻和醃製肉製品。
2.大米白麪等精製穀物只佔谷薯類(主食)總量的一半左右,其餘應爲全谷、雜豆或薯類。
3. 少鹽少油。少吃高鹽和油炸食品。成人每天食鹽不超過6克,每天烹調油25~30克。每日反式脂肪酸攝入量不超過2克。
4. 控糖,限酒。每天攝入添加糖不超過50克,最好控制在25克以下。男性一天飲用酒的酒精量不超過25克,女性不超過15克。兒童少年、孕婦、乳母不應飲酒。
5. 食不過量,控制總能量攝入,保持能量平衡,避免肥胖。
6.減少久坐時間,每小時起來動一動。
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