泡好的咖啡過夜可以喝嗎

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泡好的咖啡過夜不可以喝,口感發生了變化,甚至可能會出現腹瀉。

泡好的咖啡過夜可以喝嗎

咖啡中內單寧酸較多,過夜後,單寧酸發生氧化,咖啡提神醒腦的作用明顯減弱,口感、風味也發生了明顯變化。而且咖啡一般添加適當的糖和牛奶,過夜後各種細菌容易侵襲,咖啡可發生變質,飲用後可出現腹瀉、腹痛等不適,嚴重者甚至可有發熱、噁心、嘔吐等。

飲用咖啡需要適量,不可長期大量攝入,以免出現心臟不適,如早搏等。若需要飲用咖啡,需要煮熟用立即飲用,不可久置過夜等。

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