肝硬化的飲食注意事項

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肝硬化患者能合理飲食，對於病情的控制有一定的幫助，所以肝硬化患者應該在日常生活中注意合理補充蛋白質、適當的供給脂肪、限制膳食中的水和鈉、禁止飲酒、多吃含鋅鎂豐富的食物等。

當肝臟出現纖維化，發生硬變時，就是發展到肝硬化的地步了。雖然此時肝臟病變已經不可逆轉，但是能積極的治療並且合理的飲食，控制病情的發展，也可以延長患者的存活時間，那麼，肝硬化的飲食注意事項具體有哪些呢？
　　1、合理補充蛋白質
　　蛋白會在肝臟中合成，當出現肝硬化時，肝功受損，肝臟不能很好的合成蛋白質，所以就需要攝取一些蛋白質，比如適當的吃一些雞肉、魚肉、瘦肉、雞蛋、牛奶等含蛋白豐富的食物，防止肝性腦病出現。如果已經出現了肝性腦病或者出現了這種疾病的前兆時，應該控制蛋白質的攝取量。
　　2、適量的供給脂肪
　　如果肝硬化患者出現了脂肪痢，表明身體對脂肪吸收不良，此時應該嚴格控制脂肪的攝取量。如果沒有出現這種症狀，不必禁食脂肪，可以適當的吃一些肉類，爲身體補充脂肪，增加熱量，提高身體的抗病能力。
　　3、限制膳食中的水和鈉
　　肝硬化病情嚴重時，可能會出現肝腹水，如果已經有水腫或者腹水症狀時，應該低鹽飲食，每天食鹽的攝取總量不可以超過三克；如果水腫特別嚴重，最好進行無鹽飲食，不但不可以吃食鹽，就連一些醃製的食物也要禁食，菜餚中少放調味品，防止病情加重。水腫嚴重時還要控制進水量，每天飲水量不得超過1500毫升。
　　4、禁止飲酒
　　因爲酒精會通過肝臟代謝，本來肝硬化患者的肝功已經嚴重受損，如果此時飲酒會加重肝臟負擔，導致病情嚴重，所以肝硬化患者應該嚴禁飲酒，含酒精的飲料也應該禁止飲用。
　　5、多吃含鋅鎂的食物
　　肝硬化患者的血鋅水平一般都比較低，所以可以適當的吃一些豬瘦肉、牛肉、魚肉等含鋅豐富的食物；吃一些綠葉蔬菜、穀類等含鎂豐富的食物，爲身體補充營養，提高身體的抗病能力。