水過多也中毒
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嚇唬人的水中毒
2004年夏天,大連某報健康版刊發一篇文章,說喝水多了可以引起中毒,造成肺水腫和腎功能衰竭,出現嘔吐、頭痛、水腫等一系列嚴重症狀。剛好我跟撰寫該篇文章的編輯相熟,於是給她電話,以下是我們的對話:
我“水中毒的文章是你採寫的嗎?”
她“是的,有什麼問題嗎”
我“你認爲喝水過量可以中毒?”
她“不對嗎?喝水多了不能中毒嗎?”
我“能中毒,可是隻能發生在一種情況下,那就是人掉水庫裏了還不會游泳!”
任何東西過多都是不好的,“過猶不及”、“物極必反”是人人都能理解的辯證法,不過,連喝水也要講過多不好,這就有點教條了。水中毒是指機體攝入水總量超過排水量,以致水在體內瀦留,引起血液滲透壓下降和循環血量增多。就算在臨牀工作中,水中毒也屬於較少發生的情況,主要原因是抗利尿激素分泌過多、腎功能不全或術後補液過多,症狀包括倦怠無力、噁心嘔吐、甚至精神錯亂、昏迷等。健康人因爲主動喝水喝太多直至水中毒的情況,如果有也是極其罕見的,因爲人的腎臟具有強大的調節能力,健康人一次飲用1000毫升水後,約過半小時,尿量就開始增加,到第1小時末尿量可達最高值,隨後尿量減少,2—3小時後恢復到原來水平。因此,除非短時間內喝大量的水(如溺水),否則是不用擔心中毒的。
中國營養學會建議每天喝6杯水(1200毫升),就算喝更多,人的胃容量也是有限的,除造成尿頻、多尿外,是不會水中毒的。當然,就像我們吃東西有時候不太對勁會覺得不舒服一樣,喝水,尤其是喝很多水後,有時可能也會覺得不舒服,但這和水中毒無關。
總之,一個健康人喝水喝水再喝水,最後喝成水中毒的事情只是在理論上存在,在現實中是不會發生的。“喝水過多會水中毒”,與其說是辯證法,不如說是嚇唬人。
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