結腸炎的飲食要注意哪些？
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結腸炎，就是由炎症引起的一種腸道疾病，飲食因素佔了很大的一方面。所以，大家在治療結腸炎時，一定要注意自己的飲食，不要吃些對身體不利的食物。那麼，結腸炎的飲食要注意什麼呢？
1、不宜吃油膩食物：潰瘍性結腸炎的腹瀉常伴有脂肪吸收不良，嚴重者伴有脂肪瀉。因此膳食脂肪量要限制，應採用少油的食物和少油的烹調方法。對伴有脂肪瀉者，可採用中鏈脂肪酸油脂，如椰子油。腹瀉時不宜吃多油食品及油炸食品，烹調各種菜餚應儘量少油，並經常採用蒸、煮、燜、氽、燉、水滑等方法。
2、應少吃粗纖維食物忌選粗纖維的食物和加工粗糙的食品：因爲大量的粗纖維食物會刺激腸道，並影響營養物質的吸收，對原本就營養不良的患者而言更會加重病情。所以，應儘量限制食物纖維，如韭菜、芹菜、白薯、蘿蔔、粗雜糧、幹豆類等。疾病活動期應忌食生蔬菜、水果，可製成菜水、菜泥、果汁、果泥等食用。不要用大塊肉烹調，要經常用碎肉、肉丁、肉絲、肉末和蒸蛋羹、煮雞蛋等形式。
3、應忌刺激性食物辛辣刺激性食物：會對胃腸道造成不良刺激，因此，潰瘍性結腸炎患者應禁忌辣椒、芥末、酒等辛辣刺激食物，少吃大蒜、生薑、生蔥。也不要食用過冷、過熱的食物。夏天尤其要避免食用冷飲和剛從冰箱裏拿出來的食物。
本文爲大家詳細的介紹了結腸炎的飲食要注意什麼，通過上文的詳細介紹，希望可以給各位結腸炎患者提供一定的幫助。此外，小編也希望結腸炎患者能很快的康復，早日擺脫疾病的困擾。
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