牛蒡子的功效

牛蒡子有疏風散熱的作用，對於外感風熱引起的咽喉腫痛等症狀有很好的治療作用；它還可以透疹止癢，治療麻疹透發不暢。適當的服用牛蒡子，還能解毒利咽，潤腸通便，止咳化痰等。

把牛蒡成熟的果實採收暴曬後，打出的種子就是牛蒡子，這是臨牀上比較常用的一味中藥，可以和許多中藥配伍治病，也可以直接用牛蒡子泡茶飲用調理身體，那麼，牛蒡子的功效與作用具體有哪些？牛蒡子的食用方法是怎樣的？
　　一、牛蒡子的功效
　　1.疏風散熱
　　牛蒡子性寒，能起到清熱的作用，如果因爲風熱感冒出現了咽喉腫痛，咳嗽痰多等症狀的時候，都可以服用牛蒡子治療，效果很好。
　　2.透疹止癢
　　牛蒡子有很好的透疹止癢的作用，當患者正在出麻疹但是卻出不透的時候，就可以用牛蒡子泡水飲用，能很好的促進麻疹透發。因爲它能止癢散風的作用，所以臨牀上常用它與荊芥、蟬蛻、蒼朮等中藥配伍，治療風溼引起的皮膚瘙癢、瘡癤等疾病。
　　3.解毒利咽
　　牛蒡子還能清熱解毒，消腫利咽，對於咽喉腫痛，腮腺炎，喉炎等疾病都有一定的治療作用。當身體上出現了癰腫瘡毒的時候，也可以服用牛蒡子，治療的效果也不錯，如果和板藍根、黃連配伍，清熱解毒的效果更好。
　　4.潤腸通便
　　因爲牛蒡子性寒，可以起到很好的潤腸通便作用，有便祕症狀的人可以適當的喝一些用牛蒡子泡的水。
　　5.止咳祛痰
　　牛蒡子可以宣肺，止咳，祛痰，所以因爲外感風熱出現咳嗽痰多等症狀時，可以服用牛蒡子，也可以和荊芥，桔梗，甘草等配伍同用，止咳祛痰的效果會更好。
　　二、牛蒡子的食用方法
　　1.牛蒡子茶
　　用開水沖泡牛蒡子，製成牛蒡子茶後頻頻飲用，可以起到很好的清熱解表的作用，對於風熱感冒引起的咳嗽，咽喉腫痛，鼻塞，頭痛等症狀都有一定的緩解作用。
　　2.牛蒡子粳米粥
　　把牛蒡子加水煎煮取汁後，和粳米、冰糖燉煮，一直到米開花粥稠爲止，每天服用兩次，可以緩解因爲外感風熱引起的咳嗽等症狀，對於麻疹透發不暢者也有很好的調理作用。