山藥和紅糖能一起吃嗎
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山藥和紅糖是可以一起吃的,藥食同源,可以一起煮作爲食補,補脾益氣養陰。
山藥具有益氣養陰之用,紅糖又可補脾緩肝,活血化瘀,二者同用則取長補短。在熬煮山藥時加入紅糖可取其溫補之性,甘則能補能緩,可使山藥在補益之餘增加緩急止痛之效,補益氣陰,補脾緩急。
山藥性平,味甘,具有益氣養陰,補脾肺腎,澀精止帶的作用。山藥作爲中藥材,也是尋常食物,是藥食同源的典範。山藥善治以脾虛泄瀉,食少浮腫症狀爲主,也可治療肺虛咳喘,腎虛尿頻等。
紅糖性溫,味甘。治可補脾緩肝,活血散瘀。紅糖補脾緩肝的功效,屬抑木扶土之法,緩解腹中急痛等症狀。其中所含葉酸和鐵等微量元素亦可加速血液循環,刺激造血功能,活血化瘀,溫經止痛。
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