豬大油吃不得
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不知道爲什麼，有那麼多人主張吃豬大油(或葷油)，還煞有介事地推薦按1：1或10：7或4：3的比例和植物油搭配食用。這明顯和中國營養學會2007年新推出《中國居民膳食指南》的建議相牴觸，建議這樣主張的人去讀一讀中國營養學會制定的新指南，該指南雖然推薦烹調油要多樣化，即要吃各種各樣的烹調油，如豆油、花生油、色拉油等，但並沒有建議要吃豬大油或葷油，更沒有建議要吃多大的比例，剛好相反，中國營養學會的態度是儘量少吃肥肉和葷油。
在我閱讀過許多關於營養的博客後，我不得不提醒各位網友，還是去讀讀中國營養學會的膳食指南吧，既然寫博客的博主不讀該指南，那就只好麻煩看博客的網友去讀該指南，否則很容易被誤導的呀。
喜歡吃葷油是一回事，宣傳吃葷油好是另外一回事。就好比，你完全可以選擇吸菸，但不允許你宣傳吸菸好。我知道不少人喜歡吃葷油、肥肉等所謂不健康食品，那沒什麼奇怪的，飲食之道，各有所好嘛，但令人奇怪的是有那麼多人宣傳要吃葷油，有的還是較有影響的專業人士，他們既不與中國營養學會的建議保持一致，也不能提供具有說服力的證據來推翻中國營養學會的建議，隨意發表見解，致謬誤流傳，這是一種不負責的做法，請網友明鑑並保持警惕。
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