螃蟹過敏是什麼原因
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螃蟹過敏的基礎在於本身屬於過敏性體質,或患有過敏性疾病,如過敏性皮炎、過敏性哮喘等,在異體蛋白作用下,產生不同程度的過敏症狀。常見過敏反應爲皮膚症狀、消化系統異常等,比如紅疹、皮損、燒心等症狀,需根據過敏情況,合理用藥治療。
螃蟹性寒,屬於異食蛋白類海鮮,部分人食用後可能存在不同程度的過敏反應,嚴重者可危及個人生命健康,需積極治療。一般在治療前,需詳細瞭解具體病因。那麼螃蟹過敏是什麼原因呢?
遺傳過敏性體質、體內某些酶的缺乏是海鮮過敏的基礎,螃蟹含有豐富的蛋白質,人體免疫系統會因過度排斥異體蛋白而產生過敏反應。當個人機體在生理和病理狀態下,對食物的敏感度並不相同。一般體質敏感、過敏性體質者過敏率更高、也因螃蟹體內病菌、細菌含量較多,若食用死蟹、生蟹,可能會加重過敏症狀,或導致食物中毒。
螃蟹過敏常見的過敏症狀爲皮疹反應,一般在四肢、腰腹部、面部等部位,長有大小不等的丘疹、紅疹,或出現灼熱、瘙癢感症狀,嚴重者可伴有皮損、膿性分泌物滲出。部分過敏者存在噁心嘔吐、燒心、胃痛等腸胃不適反應。過敏者需根據過敏情況,在醫生指導下服用撲爾敏、氯雷他定等抗過敏藥物治療。
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