鮮榨果汁的好處與壞處

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鮮榨果汁的好處有助消化、補充各種營養素及礦物質,壞處有纖維素缺失、破壞水果中一部分易氧化的維生素。

鮮榨果汁的好處與壞處

喝鮮榨果汁可以助消化、改善食慾,補充維生素和礦物質。若平時工作較忙,無法保證合理膳食,可通過飲用鮮榨果汁補充營養,果汁中保留了水果中的部分營養成分,富含糖份、維生素、礦物質等。

但是鮮榨果汁的製作過程使其纖維素嚴重缺失,對整體營養作用產生不利影響。搗碎和壓榨的過程中會破壞水果中部分易氧化的維生素。榨成果汁的時候,容易攝入更多的水果,有可能造成糖分超標。

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