腦炎飲食有什麼講究
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腦炎是一種比較常見的疾病,該病對患者的身心健康危害是很大的,由於傷害的是患者的精神,因此患者要積極的做好腦炎患者日常飲食,正確的飲食對患者的健康幫助是很大的,可以提高治療效果,那麼,腦炎飲食有什麼講究?
1.補充含鎂食品。鎂能使核糖核酸進入腦內,而核糖核酸是維護大腦記憶的主要物質。豆類、蕎麥、堅果類、麥芽等含有豐富的鎂。
2.多進食一些含有膽鹼的食物。人腦中含有大量乙酰膽鹼,記憶力減退的人大腦中乙酰膽鹼的含量明顯減少,老年人更是如此。補充乙酰膽鹼是改善記憶力的有效方法之一。魚、瘦肉、雞蛋(特別是蛋黃)等都含有豐富的膽鹼。
3.補充卵磷脂。要知道卵磷脂能增強腦部活力,延續腦細胞老化,並且有護肝、降血脂、預防腦中風等作用。蛋黃、豆製品等含有豐富的卵磷脂,不妨適量進食。
4.多食鹼性和富含維生素的食物。鹼性食物對改善大腦功能有一定作用。豆腐、豌豆、油菜、芹菜、蓮藕、牛奶、白菜、捲心菜、蘿蔔、土豆、葡萄等屬鹼性食物。新鮮蔬菜、水果,如青椒、金針菜(黃花)、薺菜、草莓、金 橘、獼猴桃等,都含有豐富的維生素。
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