孕婦如何保證鈣攝入
本文已影響7.89K人
本文已影響7.89K人
孕期缺鈣的後果
鈣是構成骨骼和牙齒的主要成分之一,與骨骼和牙齒的健康息息相關。鈣在胎兒發育中扮演着重要角色,缺鈣也是孕期比較突出的問題。當母親膳食鈣攝入不足時,母親骨骼中“儲存”的鈣將被胎兒優先使用,所以孕期缺鈣首先威脅的是母體健康。孕期常見的腰痠、腿抽筋等臨牀症狀多與缺鈣有關,嚴重的話,可導致骨質疏鬆症和軟骨症。
孕期每天應補多少鈣
未懷孕的普通女性每天應攝入800毫克鈣,孕早期、孕中期和孕晚期鈣的適宜攝入量分別爲800、1000和1200毫克。這是中國營養學會2000年《中國居民膳食營養素參考攝入量》給出的建議。
而根據現有的調查,在未採取積極補鈣措施的傳統膳食中,孕婦鈣攝入僅有400~700毫克,與推薦量相差較大。因此,孕婦應高度注意增加鈣攝入。
孕婦何時開始補鈣攝入?
由上述孕期鈣適宜攝入量可知,進入孕中期(13~27周)後,胎兒骨骼系統快速發育,鈣的適宜攝入量增加1/4;孕晚期(28周以後)鈣的適宜攝入量增加更多(增加1/2)。所以一般主張自孕中期開始(13周左右)就應加強鈣的攝入。
不過,自孕中期開始補鈣這一說法有一個前提條件,那就是孕早期或懷孕前鈣攝入是充足的(每天800毫克)。然而,很多年輕女性做不到這一點,她們平時攝入的鈣就不達標(每天800毫克)。因此,對她們而言,一發現懷孕甚至備孕期間就應該增加鈣攝入(補鈣)了。
奶類是補鈣的首選
奶類是鈣的最好食物來源,不僅鈣的含量高,而且吸收率也較其他食物高。一般的液態奶鈣含量大致是100毫克/100克(或100毫升),或可簡單地記爲1毫克/1克。也就是說,如果你喝250克(半斤,1袋)液態奶就可以攝入250毫克鈣;如果你喝500克(一斤,1袋)液態奶就可以攝入500毫克鈣。普通酸奶的含鈣量與液態奶相仿。
值得注意的是,孕婦奶粉含有更多的鈣,因爲其配方中專門添加了鈣。例如某款孕婦奶粉(衝調後)含鈣量是177毫克/100毫升,如果喝250毫升(大約250克)孕婦奶粉,則可以攝入440毫克鈣,比普通液態奶多190毫克。又因爲除了鈣,孕婦奶粉還添加了鐵、維生素D、DHA等重要營養素,且脂肪含量較低,所以我一般推薦中晚期孕婦每天喝500毫升奶類,其中250~500毫升是孕婦奶粉。
除孕婦奶粉外,某些“低脂高鈣奶”或“高鈣奶”的含鈣量也比普通液態奶多一些,一般爲125毫克/100克,但仍然比孕婦奶粉低得多。
很多奶製品都會在包裝營養成分表中註明鈣的含量,這就給孕婦選用奶類提供了很好的參考。
有少數孕婦喝奶後出現腹脹、不適、腹瀉甚至腹痛的症狀,這種情況叫“乳糖不耐受”,即她們的胃腸無法消化奶製品中的特有成分——乳糖。此時,可以選用低乳糖牛奶(如舒化奶)或酸奶。有時候,少量多次地飲奶或選用奶粉也可以緩解上述症狀。
大豆製品也要天天吃
孕中期和孕晚期時,每天應攝入大豆(包括堅果)50克或60克或與之相當的大豆製品,這是中國營養學會孕期膳食指南給出的建議。
各種大豆製品的含鈣量相差較大。含鈣量最少的是豆漿,爲10毫克/100克,僅相當於牛奶的十分之一。含鈣量較多的是素雞,爲319毫克/100克。常見大豆製品的含鈣量見下表。
大豆製品含鈣量的高低與加工方法有直接關係。凡是在加工過程中添加石膏(硫酸鈣)或滷水(含有氯化鈣)作爲凝固劑的大豆製品,其含鈣量較高,如普通豆腐、豆腐乾、豆腐皮、素雞、豆腐卷等含鈣量較高,是補鈣的良好選擇。而未添加或添加很少上述凝固劑,以及添加葡萄酸內酯作爲凝固劑的大豆製品,其含鈣量較低,如豆漿、豆腐腦、豆花、腐竹、內酯豆腐、日本豆腐等,不是補鈣的良好選擇。
因爲受加工時添加凝固劑的影響,大豆製品鈣含量不夠穩定,有多有少,即使同爲普通豆腐,其鈣含量也會因“老”或“嫩”(凝固劑的多或少)有所差異。但一般地,市場裏切塊賣的那麼一塊普通豆腐(約400克),含鈣量可達600毫克。而1大杯(約400克)豆漿只含鈣40毫克。
孕婦如何快速補鈣
孕婦應該如何補鈣
孕婦如何選擇鈣產品
白癜風孕婦如何確保維生素c的攝入
孕婦如何保養皮膚
備孕葉酸攝入量
孕婦如何食補保暖
孕婦如何保養皮膚
孕婦每日攝入鐵的量是多少
孕婦如何保養乳頭
孕婦如何保養皮膚
如何保證小孩的游泳安全
孕婦一天的營養攝入量
如何促進孕婦鈣吸收
產後如何保證奶水充足
孕婦如何知道是否入盆
育兒保姆資格證怎麼取得 如何驗證保姆證件信息
嵌入式微波爐如何保養
如何選擇孕婦鈣片
產婦如何補鈣
備孕葉酸攝入量
孕婦如何保養皮膚
醫保電子憑證是什麼 醫保電子憑證如何獲取
孕婦葉酸攝入量是多少
孕婦一天營養攝入量是多少
孕婦每日應該攝入多少營養
晚上跑步如何保證安全
孕婦如何補鐵補鈣
孕婦如何科學攝入營養?
孕婦蛋白質攝入過量好嗎