綠茶功效與作用
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綠茶,是我們生活中經常喝的東西,茶的鹼性含量是比較高的。當然綠茶也是中國人最喜愛的茶水之一,尤其是在夏季,更是除熱解暑之良品。綠茶也是受衆最多的茶葉,它對人體有諸多好處。那麼綠茶功效與作用都有哪些?
綠茶的作用
對人體的實驗表明則有抑制血小板凝集、降低動脈硬化發生率。綠茶含有黃酮醇類,有抗氧化作用,亦可防止血液凝塊及血小板成團,降低心血管疾病。
研究顯示,綠茶中兒茶素對引起人體致病的部分細菌有抑制效果,同時又不致傷害腸內有益菌的繁衍,因此綠茶具備整腸的功能。常喝綠茶能降低血糖、血脂、血壓,從而預防心腦血管疾病。
綠茶的功效
綠茶含有茶鹼及咖啡因,可以經由許多作用活化蛋白質激酶及三酸甘油酯解脂酶,減少脂肪細胞堆積,因此達到減肥功效。
綠茶含有氟,其中兒茶素可以抑制生齲菌作用,減少牙菌斑及牙周炎的發生。茶所含的單寧酸,具有殺菌作用,能阻止食物渣屑繁殖細菌,故可以有效防止口臭。
綠茶所含的抗氧化劑有助於抵抗老化。因爲人體新陳代謝的過程,如果過氧化,會產生大量自由基,容易老化,也會使細胞受傷。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除劑,能有效清除過剩自由基,阻止自由基對人體的損傷。綠茶中的兒茶素能顯着提高SOD的活性,清除自由基。
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