腎癌的藥膳療法
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腎癌術後的食療也是很重要的一個方面。
(1)三核粉煮粥:山楂核100g,橄欖核100g,荔枝核100g,粳米100g,小茴香少許。將山楂核、橄欖核、荔枝核火燒存性研末,將梗米洗淨煮粥,加入上述粉末10g,每週服1~2 次。這個方在很多中醫的食療中都有。
(2)赤小豆黑豆薏米刀豆粥:赤小豆、黑豆、生薏苡仁各60g,刀豆子30g,加水文火久燉至爛。早晨頓服,每日或隔日1次。
中醫還有一個吃什麼補什麼的觀點。腎有病,就要吃腎。如:豬腎(豬腰)1個,補骨脂15g,洗淨一起煮。可加適當的作料,喝湯吃豬腰。每週1~2次。也可以用1個豬腰加刀豆50g,同樣加作料燉湯。喝湯吃豬腰,1d內分3次服完。還有用豬腰1個,核桃仁60g,雞蛋2個,糯米紙24張。將豬腰洗淨切成1mm薄的片:核桃仁開水泡後去皮,用花生油炸熟,切成小顆粒:雞蛋去黃與豬腰、核桃仁加作料適量拌勻,包入24張糯米紙中,入油炸至金黃色,撈出即可服用。但無論吃什麼,蔬菜、水果不能少。一定要多吃富含維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、蕃茄紅素、花青素類的蔬菜、水果。食物儘量雜,不能單一。要粗,不要過精。包括食用油,都應儘量壓榨的,而不吃精製的。食物中的粗纖維對清除體內的致癌物質是有好處的。
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