自制藥酒宜謹慎
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“無論是選購藥酒,還是自制藥酒,都應瞭解藥酒的功效,並在中醫師的指導下選擇適合個人體質的方子”,李海松教授指出。有一些注重保健的家庭還有泡藥酒的習慣,有些是遵照長輩傳下來的方子,有些是朋友推薦或者乾脆從網絡上找來的配方。然而,這其中卻暗藏着一些不爲人知的風險。
首先,各種藥材的寒、熱、陰、陽特性各有不同,有些藥物同時使用是相剋的,甚至會產生毒性,危及人體健康。
其次,若是藥酒不對症,在不瞭解自己身體狀態的情況下,隨意飲用藥酒可能會引起不良反應,損害健康。人的體質有寒性和熱性之分,如果是熱性體質就不宜過分食用性熱的食物,而寒性體質也不宜過分食用性寒的食物。比如生活中常見熱性體質的人飲用鹿茸酒,就彷彿“火上澆油”,非但起不到保健強身的功效,還會引起“上火”。因此,李海松教授建議:
1.家庭自制的藥酒僅限於日常保健用,不適合作爲藥物使用。
2.自制藥酒最好先諮詢相關中醫師,並根據自己的體質進行選擇。內服的藥酒,應選擇沒有毒性的、適合內服的中藥材泡酒,並詳細瞭解其用法和用量。若是外用的藥酒,可適當選擇有一定毒性的中草藥。切不可使用不經醫生推薦的偏方,或隨便摘抄的藥方自行炮製藥酒;不可在旅遊景點購買草藥,盲目炮製藥酒或煮湯進行食療。
3.自制藥酒,宜選用糧食釀造的低度酒,一般不宜超過40度。
4.飲用不宜過量。即便是酒量比較大的男性,也不能過量飲用藥酒,以免傷身。
不管是藥酒還是保健酒,都不會因爲中藥材的加入而減弱酒精對人體的損害,因爲適量飲用很重要,多喝則有百害而無一利。
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