在外吃飯太鹹,咋辦
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經常聽到這樣的問題:在外吃飯吃得太鹹,口中經常感到很乾,喝很多水都不管用,有什麼方法能緩解嗎?
這是個普遍問題,現在人們工作太忙,很多時候不能正點下班,有的朋友甚至在外就餐的次數大於自己在家做飯。外面的飯菜品種豐富、花樣繁多,也適合不同人羣的口味,只是油、鹽放得太多,大大超過人們每天應有的攝入量,我們可以要求飯館做的淡一些,但一般師傅不會採納。口乾只是表面現象,長期下去對健康非常不利!
確實,許多餐館裏的菜放鹽和味精都無所顧忌,導致吃完後口渴難耐。這是因爲,鹽和味精中都有鈉離子,它在人體內與水的比例是恆定的。如果攝入了過多的鹽,會導致組織細胞脫水,細胞內水分少了,人自然就會感到口渴了。
當然,口渴只是一種表面現象。從深層次來說,吃太鹹會導致高血壓,也可導致唾液分泌減少、口腔黏膜水腫、引起上呼吸道感染,還可能導致骨質疏鬆。
一般來說,如果吃鹹了,我們首先推薦要多喝水,最好是純水和檸檬水,儘量不要喝含糖飲料和酸奶,因爲過量的糖分也會加重口渴的感覺。
淡豆漿也是一種很好的選擇,其中90%以上都是水分,而且還含有較多的鉀,可以促進鈉的排出,且口感比較清甜。
就食物來說,推薦黃瓜和梨,黃瓜的鉀、維生素和水分含量都很高,可以促進鹽分排出,梨則有利口的作用。
一頓吃鹹了,後面一兩天就儘量吃清淡點。做菜少放鹽,用蘑菇提鮮;少吃加工食品,因爲裏面隱含的鹽分超乎你的想象;
多吃點香菇、紫菜、香蕉,還可以喝點紅豆湯,都有利於鈉的排出。如果口味本身就很重,不要一下子把鹽減下去,每週少吃點,慢慢就能適應了。
貼心提示:能在家做飯就不出去吃飯,能少吃鹹的就少吃鹹的。
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