妊娠合併缺鐵貧血吃什麼好
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妊娠合併缺鐵貧血的孕婦,可以多吃富含鐵、葉酸的食物;同時也要多吃維生素C含量高的食物,幫助鐵元素的吸收。此外,烹飪時儘量選擇鐵鍋和鐵鏟。平時也可以多吃豬肝瘦肉粥和紅棗蓮子湯。
不少孕婦在懷孕期間都出現過不同程度的貧血症狀,這是因爲胎兒日漸增長後,對營養素的需求也越來越多。如果這時候不注意鐵元素的攝入,就很容易出現缺鐵性貧血,進而導致妊娠合併缺鐵貧血的情況發生。那出現妊娠合併缺鐵貧血吃什麼好呢?
一、妊娠合併缺鐵貧血吃什麼好
1.多吃富鐵食物
爲了避免妊娠合併缺鐵情況的發生,在懷孕前就應該注意鐵元素的攝入。所以要多吃動物肝臟,例如鴨血和豬血,以及家禽、瘦肉和蛋類等食物。此外,也應該多吃豆製品,因豆製品含鐵量也比較多,還容易被腸道所吸收。而主食方面可以選擇多吃麪食,會比大米的含鐵量更多,且更容易被腸道吸收,利用率會高一些。
2.多吃有助於鐵吸收的食物
除了多吃鐵元素含量豐富的食物,也要攝入足夠的維生素C,這樣才能促進鐵被腸道所吸收。而食物當中,雞蛋、番茄這類食物都含有豐富的維生素C。所以建議烹飪過程中,可以將番茄作爲配菜,瘦肉、家禽肉做主料,這樣搭配就可以提高鐵的吸收率。
3.多用鐵炊具烹調飯菜
孕婦在孕期對鐵元素的需求會更大,所以平時烹飪的炊具需要選擇鐵鍋、鐵鏟,這樣在炒菜的時候,會有一些小碎鐵屑溶解在食物當中,形成可溶性鐵鹽,也可以促進腸道吸收鐵元素。
4.多吃富含葉酸食物
在懷孕前三個月到孕後三個月這段期間內,需要攝入足夠的葉酸,例如從平時飲食當中攝取,或者是直接服用葉酸增補劑。不但可以預防妊娠合併缺鐵貧血的發生,也能夠提供胎兒早期所需的營養元素。所以要多吃動物肝臟、綠葉蔬菜、魚類、蛋類、豆製品和堅果類富含葉酸的食物,且在烹飪過程中,溫度不宜過高,時間不要過長。
二、妊娠合併缺鐵貧血的食療方
1.豬肝瘦肉粥
準備鮮豬肝50g、鮮瘦豬肉50g、大米50g和少許的油、鹽,之後一起洗淨切片燉煮至肉熟即可食用。經常吃豬肝瘦肉粥,不但可以治療缺鐵性貧血,還有健脾益氣的作用。
2.紅棗蓮子湯
準備蓮子、紅棗各30g,冰糖適量。將去核的紅棗和洗淨的蓮子加水,一同放入砂鍋內煎煮,之後加入適量的冰糖調味。紅棗蓮子湯有補貼補血的功效,很適合孕婦睡前食用。
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