吃中藥能吃土豆嗎
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吃中藥期間能吃土豆,通常不會出現不良反應,但要注意土豆的烹飪方法,並避免吃長芽的土豆。
土豆含豐富的澱粉、蛋白質、脂肪、纖維素、維生素、礦物質等營養物質,比較容易消化吸收,適量食用能爲人體提供能量,增加飽腹感。土豆味甘、性平,歸胃、大腸經,常吃土豆能起到益氣健脾、調中和胃的作用。
中藥與土豆無配伍禁忌,二者相遇一般不會發生不良反應,影響中藥藥效。如吃調理腸胃的中藥時適量吃土豆,還會提高療效。但服用中藥期間要注意清淡飲食,不能吃生冷寒涼、辛辣刺激、肥甘油膩的食物,所以要注意土豆的烹飪方法,不可吃油炸、麻辣口味的土豆,以免影響治病效果。另外,生芽的土豆中含有龍葵鹼等毒素,對人體健康極其不利,都應避免食用發芽土豆。
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