枸杞蜂蜜的功效與作用
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調節免疫、抗腫瘤、抗疲勞
1、調節免疫:枸杞蜂蜜中富含枸杞蜂蜜多糖,這是一種水溶性多糖,含有阿拉伯糖、葡萄糖、木糖、鼠李糖、甘露糖以及半乳糖。具有較強的生理活性,能增強非特異性免疫功能,有助提高免疫力和抗病能力。2、抗腫瘤:枸杞蜂蜜可通過神經-內分泌-免疫調節網絡發揮出抗癌作用,有效降低各種腫瘤性疾病的發生。3、抗疲勞:枸杞蜂蜜中富含多種營養成分,包括多種碳水化合物、維生素等。可以增加肌糖原和肝糖原的儲備量,提高運動前後血液乳酸脫氫酶的總活力,並能加速運動後血尿素氮的清除效率,有較強的抗疲勞作用。
高血壓、體質虛弱、血氣兩虧、貧血、慢性肝炎者
糖尿病及高血糖人羣、肝硬化者
豆腐、韭菜
枸杞蜂蜜不宜與豆腐同食。豆腐味甘鹹性寒,與蜂蜜同食會導致腹瀉。蜂蜜中的酶類會和豆腐中的礦物質以及植物蛋白產生生化反應,不利於消化。韭菜含有維生素c,會被枸杞蜂蜜中的礦物質銅和鐵等離子氧化,失去作用。
沖泡
取適量枸杞蜂蜜放入杯中,加上溫水沖泡,泡好後可直接飲用。
泡茶
準備適量枸杞子和菊花,用開水沖泡,水溫降到50度左右時,加入適量枸杞蜂蜜,攪拌均勻。
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