男子煮羊肉爆炸高壓鍋擊穿屋頂是怎麼回事 高壓鍋爆炸威力有多大

近日，一男子煮羊肉的時候，高壓鍋突然爆炸，擊穿了屋頂，幸運的是沒什麼人員受傷，那麼，高壓鍋爆炸威力有多大？下面本站小編就帶來介紹。

男子煮羊肉爆炸高壓鍋擊穿屋頂是怎麼回事

近日，廣西桂林一男子煮羊肉爆炸高壓鍋擊穿屋頂，這引來了網友的圍觀。

視頻發佈者鄧先生表示：當時燉羊肉招待客人，大概15分鐘看到出不了氣，剛準備去關火爆炸了，鍋蓋彈到牆上留下印記然後掉進米缸，鍋體則飛上屋頂將房頂彈出一個大洞。

鍋用了很多年，羊肉和水放多了，肉堵住了排氣孔，所幸自己和朋友都沒受傷。

有網友表示，“高壓鍋都標有放水放物的上限，不能放太滿。”、“這就是我一直不敢用高壓鍋的原因”、“還好沒有受傷，一定要注意安全。真的是太嚇人了。”

專業人士科普，2002年後，高壓鍋的推薦使用期限由8年縮短爲5年。平時要注意檢查高壓鍋是否變形，如果鍋底鼓起或內陷，鍋蓋變型，牙扣缺損，鍋與蓋閉合不緊密，應立即停止使用。別讓超期服役的高壓鍋成爲“定時炸彈”。

電壓力鍋有超壓斷電保護，相對安全。發生爆炸的都是明火高壓鍋。明火高壓鍋有3道安全防線：壓力閥、安全閥、泄壓槽。明火高壓鍋爆炸原因主要有以下幾點：

高壓鍋泄氣閥堵塞，導致壓力過大;

鍋內食物過多;

使用年限過長，鍋體老化變質。

高壓鍋爆炸威力有多大

有人曾計算過，一口安全閥限壓力爲80KPa普通高壓鍋發生爆炸，瞬間可以釋放的能量爲1685J，可以把1.5斤的鍋蓋垂直炸飛225米。當然如果有天花板，被炸飛的蓋子多半會上演一次強勢插入，這或許還是最好情況，更糟的是爆炸時旁邊剛好有人，殺傷力堪比手雷，而這樣的爆炸事故並不罕見。

高壓鍋爆炸主要有兩個原因，不規範使用和超年限服役。有些人喜歡用高壓鍋燉煮粥、紅豆、綠豆等食材，這些食材有流動性，吸水受熱會膨脹，很可能全方位堵死高壓鍋三種排氣途徑。

還有些人對高壓鍋使用年限沒什麼概念，一般高壓鍋用個8年就差不多了，具體可以看看使用說明，但不少人家中十幾年的老鍋比比皆是，塑料把手都盤出包漿了也不捨的換，隱患很大。

最後給大家一點防爆小建議：

一是定期檢查三種泄壓方式的通暢使用情況。

二是遵循規定食物容量，有些是不超五分之四，有些是不超三分之二，具體大家看看說明書。

三是不要用高壓鍋燉煮易膨脹、流動性大且粘稠的食物。

最後一些服役年限過久的鍋鍋，該換就換吧，畢竟金錢誠可貴，小命價更高呀。

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