隔夜冰西瓜能否切掉表層後食用 西瓜隔夜後還要不要吃
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最近有一則“隔夜冰西瓜一口吃下8400個細菌”的消息引發了網友關注,有網友表示,可以將表面切去一層再吃,這樣就不會把細菌吃到肚子裏了。那麼隔夜冰西瓜能否切掉表層後食用?西瓜隔夜後還要不要吃?下面本站小編帶來介紹。
隔夜的冰西瓜切掉外面一般是能夠吃的,但是需要至少切掉1cm的厚度。
隔夜的冰西瓜如果選擇了適當地儲存方法,比如在儲存冰箱的時候貼上了保鮮膜,而且在食用的時候切掉外面部位,可以避免引起身體上出現不良的反應。通過切掉1cm左右的厚度,就能夠將細菌繁殖的部位切掉。
但是長時間地吃隔夜的冰西瓜,也有可能會造成腸胃受到刺激,引起不適反應,很有可能會出現拉肚子的表現。注意在切西瓜的時候,需要用乾淨的切菜板和乾淨的菜刀,在使用之前可以用專用的果蔬清潔劑進行清洗。
還是不建議食用。
西瓜切開了,如果沒有任何防護措施,不建議隔夜第二天進食。因爲西瓜切開放在常溫環境中,不僅會造成西瓜發生氧化,口感變化,還會導致西瓜受到細菌污染,食用後可能出現胃腸道不適,如嘔吐、腹痛、腹瀉等,嚴重者甚至會導致食物中毒。
如果切開的西瓜沒有吃完,隔夜後再食用,需要注意保存方式。首先,西瓜存放時要選擇乾淨的保鮮膜完全覆蓋在西瓜表面,使之與空氣完全隔離。其次,要放入冰箱中,在低溫環境中保存,同時要保持冰箱環境乾淨、衛生,與其他食物分開放置。
另外,西瓜冷藏12小時以內從冰箱取出再進食時,可以先將西瓜表面切掉1-2cm。但如果冷藏時間超過24小時,即便進行過防護措施,西瓜中菌落的總數可能也會超過可食用標準,不建議進食,以免食用後導致胃腸炎,出現上吐下瀉的症狀。
此外,如果進食完隔夜西瓜發生嚴重的胃腸道反應,建議及時前往醫院就診。在夏天適量進食西瓜,可以起到生津止渴、消炎解暑的效果,但西瓜還應該需要現吃現切,並適量進食。
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