今年的西瓜漲價了嗎 如何挑到新鮮的西瓜
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無西瓜,不夏天,又到了吃西瓜的季節,很多人發現今年的西瓜比往年貴,不少人表示遭遇西瓜刺客,那麼,今年的西瓜漲價了嗎?如何挑到新鮮的西瓜?下面本站小編就帶來介紹。
“西瓜貴了!”
這是今年夏天很多市民反映的感受。
“最近買西瓜冷不丁被‘刺’了一劍。一個3斤的西瓜就要30元,相當於一斤10元。鮮切的麒麟西瓜果盤售價看着便宜一些,16.9元一盒,可細看重量,這一盒就一斤重,相當於一斤要16.9元。”市民肖女士掐着手指算賬。
市民周冰在越秀區環市路的市場挑了一個西瓜,一買單也是嚇了一跳。“小小一個西瓜,40塊錢,算下來一瓣要十幾塊,就幾口!”
通過對線上線下渠道以及批發市場展開調查,發現今年西瓜的價格區間跨度大,稍有波動。
在線下,華潤萬家廣州門店所售西瓜品種豐富,麒麟、糖見、特小鳳等品種均有售,其中,麒麟瓜有2.5-3kg及3-4kg兩種規格,售價分別爲33.99元/個及39.99元/個,相當於5元/斤~6.80元/斤。
新品種“糖見”西瓜規格一般爲1-1.5kg,價格爲29.99元/個,即10~15元/斤。特小鳳西瓜爲黃肉西瓜,規格爲1.5-2kg,價格爲29.99元/個,即7.5~10元/斤。“對比去年同期,今年西瓜整體價格穩健,略有上漲。”有關負責人說。
關於價格上漲的4個原因:
原因1:西瓜進入新品種研發熱
在新品種的開發上,產學研相結合,甚至因應不同人羣而開發新品,無形中,形成了開發培育成本,這是促使當前新品種西瓜價格高位的原因之一。
原因2:種植技術成本加大
種植技術的優化,能讓瓜藤結出更香更甜、品質和規格更趨於標準化的西瓜,但這背後的技術成本,也相應提升了。
原因3:供求關係的變化
這也是西瓜價格上漲的關鍵因素。
現在天越熱,瓜越貴,需求量越來越多,一旦市場缺貨,價格更會漲,此外,交通運輸的成本的增加,讓西瓜運費更高了。
首先要看瓜柄是否新鮮,如果瓜柄乾枯說明瓜放了很長時間。其次,由於西瓜在不同成熟期細胞結構和水分含量有差別,因此可以通過拍西瓜聽聲音來選瓜。如果音調低沉、頻率較低,說明西瓜過熟;如果音調較高,說明西瓜果肉較緊實。
還奉上一道祕籍,可以用手指分別彈額頭、胸脯和肚子的聲音來區別不同成熟度的瓜。彈額頭的聲音是生瓜,彈肚皮的聲音是過熟的瓜,只有彈胸脯的聲音是正好的瓜。這種方法可以做個大致的判斷,但最準確的還得是詢問靠譜的瓜農,這是因爲通常瓜農在西瓜授粉時進行標記,按照生長期採摘,西瓜熟得剛剛好。
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