成語庖丁解牛中庖丁指的是誰 螞蟻莊園6月6日答案
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現在成語“庖丁解牛”形容做事得心應手,並且我們在學校的時候也學過庖丁解牛的故事,那麼這裏的庖丁指的是誰呢?下面本站小編帶來:螞蟻莊園6月6日答案。
正確答案:叫“丁”的廚師。
解析:庖丁指的是名叫丁的廚師,“庖丁解牛”比喻經過反覆實踐,掌握了事物的客觀規律,做事得心應手,運用自如。出自先秦·莊周《莊子·養生主》:“庖丁爲文惠君解牛,手之所觸,肩之所倚,足之所履,膝之所踦, 砉然向然,奏刀騞然,莫不中音。”
庖丁:廚工;
解:肢解分割。
庖丁解牛的故事
有一個名叫丁的廚師替梁惠王宰牛,手所接觸的地方,肩所靠着的地方,腳所踩着的地方,膝所頂着的地方,都發出皮骨相離聲,刀子刺進去時響聲更大,這些聲音沒有不合乎音律的。它竟然同《桑林》、《經首》兩首樂曲伴奏的舞蹈節奏合拍。
梁惠王說:“嘻!好啊!你的技術怎麼會高明到這種程度呢?”
廚師丁放下刀子回答說:“我知道宰牛的規律,這比掌握一般的宰牛技術更進一步。我剛開始宰牛的時候,眼中所見的是一頭完整的.牛,不知從什麼地方纔可以進刀。三年以後,我對牛體結構已完全瞭解,呈現在眼前的,已不再是一頭完整的牛了,我知道該怎樣剖開牛體。到了現在,我宰牛的時候,不用眼睛去看,而是憑精神去接觸牛體,感覺器官的功能都不用了,精神的作用活躍起來了。”
這是爲什麼呢?因爲臣對牛的身體組織己經瞭然於胸,沒有一丁點的不通曉,刀順着牛身體肌理結構,沿着骨頭和肉之間的結合處下刀,根本就不用費一丁點的力氣,也不會碰到骨頭。技術好的廚師,一把刀可以用一年,因爲他們是用刀去割肉,技術般的廚師,一把刀只能用一個月,因爲他們用刀去砍骨頭,而屬下這個刀己經用了十九年了,刀刃還像新磨出來的一樣,縱使臣解了這麼多年牛,面對筋骨交錯、難以下刀的時候,總會小心下刀,等到確認成功以後,纔會放鬆一下,從中得到莫大的滿足感,再把刀擦好,收藏起來。
說到這兒,廚師丁拿起自己的刀,掂了掂說道:“我的這把刀,已經用了十九年了,宰的牛也有幾千頭了,然而刀鋒還像剛剛在磨刀石上磨過一樣鋒利。要知道,牛的骨節之間是有空隙的,刀鋒卻薄得幾乎沒有厚度,把這樣的刀鋒插入有空隙的骨縫中去是寬寬綽綽的,舞動刀子也有迴旋的餘地。
十九年過去了,我的刀子還是這樣的鋒利。儘管如此,我也從不掉以輕心,每當遇到筋骨交錯聚結的地方,我便把動作放慢,下刀也很輕。當牛體嘩地一下分開,像泥土一樣散落在地上時,我便提刀站立,環顧四周,從容自得,心滿意足,把刀子插拭。乾淨,好好地收藏起來。”
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