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生黃芪常用中藥之一,一般保健或治療中使用的黃芪指的是生黃芪。常與當歸,人蔘一起來用,可補氣血。生黃芪的產地主要爲中國的內蒙古、山西、黑龍江等地。春秋兩季採挖,出去鬚根幾根頭,曬乾後切片就可以直接生用了。上好的黃芪一般呈圓柱形,略扭曲,長20~60釐米,以條粗長、皺紋少、質堅而綿、粉性足、味甜。
生黃芪具有補氣昇陽,益衛固表,託毒生肌,利水退腫的功效。一般的中藥店都可以買到。每10g大約三、四角錢,生黃芪大概10元/斤。不同地區價格可能上下有所波動的哦。
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