誰不適合吃柿子？柿子和什麼食物搭配比較好？
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誰不適合吃柿子？
1、過敏人羣
少數人食用柿子後可能會存在腹瀉、腹痛等食物過敏症狀，建議敏感體質人羣在吃之前確認自己是否能食用。
2、糖尿病人羣
碳水化合物約佔每100克柿子的18%.6克，約12種糖.5克澱粉分解後會轉化爲單糖，被人體吸收。如果糖尿病患者吃含糖量高的柿子，血糖很可能會一起升高，對健康有害。
柿子和什麼食物搭配比較好
1、海帶
海帶富含鈣離子，與柿子中的單寧酸結合，容易形成不溶性結合物，影響某些營養物質的消化吸收，導致胃腸道不適。
2、白酒
柿子冷，酒熱，酒精刺激胃，導致胃分泌增加，單寧酸和胃液會形成粘性物質，容易與纖維素交接，形成難以消化和排出的凝固物，隨着時間的推移會導致腸梗阻。
3、紅薯
甘薯補充氣體，含有大量的糖，然後吃柿子，單寧酸會在胃酸的作用下產生沉澱物，這些沉澱物難以消化，難以排出體外，對健康非常有害。
4、螃蟹
柿子和螃蟹都是冷食，不能一起吃。此外，螃蟹含有高蛋白。在單寧酸的作用下，很容易凝結成胃柿子石。進食後容易引起腹痛、腹瀉、嘔吐等症狀。
黑柿子中心還能吃嗎？
不能吃。
正常情況下，柿子中心不會變黑。如果中心變黑，大部分是柿子變質造成的。這時，柿子已經滋生了大量的細菌和微生物。食用後容易增加人體胃腸道負擔，可能導致腹痛、腹瀉、大便鬆弛等不適症狀，對人體健康構成威脅。因此，不建議在柿子中心變黑。
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