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需要準備的材料:
主料:香腸2根、蒜苗一把
調料:油、鹽、料酒、生抽(各適量)
製作步驟:
第一步:用溫水把香腸的表面清洗一下,切成片;把蒜苗一片一片地掰開,洗乾淨,切成段,注意蒜白部分要用平刀片進去之後再切段。
第二步:在鍋內倒一點點油,只需要很少的油就可以了。開小火,把香腸煎出一部分油來,再加一點點水煮。
第三步:等到鍋裏的水分收幹後,再放蒜苗進去翻炒,放一點生抽提鮮,再放一點鹽,攪拌均勻,翻炒一下就可以出鍋了。
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