本文已影響7.53K人
秈米與粳米雖然都同爲大米,而且一般大米的基本營養都差不多,但是秈米和粳米的口感差別非常大,主要是因爲兩者的膠稠度不一樣。那麼秈米和粳米的做法有什麼不同之處呢?
秈米適宜做乾飯,粳米適合做稀飯。粳米的直鏈澱粉和蛋白質含量要比秈米少,不如秈米那樣鬆軟可口,秈米的膠稠度不夠,煮出來的稀飯就顯得粘性不足。
秈米和粳米還能與其它藥物結合,具有很好的藥用效果。粳米有一定的降壓降脂作用,而秈米則有溫胃助陽的作用。隨着科技的進步,秈米和粳米的深層價值會得到進一步的開發。
猜你喜歡
大米和粳米的區別
黃米的做法還有哪些
玉米湯做法有哪些
粳米與大米的食用禁忌
粳米與大米的區別
黃米粥的做法有哪些
秈米與粳米哪個更好吃
小米粥下奶的做法有哪些
粳米和大米的區別
粳米與大米的做法
最新文章
粳米
秈米粉怎麼做好吃
薏米仁和薏米的做法
寶寶輔食玉米糊的做法有哪些
九個月寶寶小米粥做法有哪些
秈米粉有什麼作用
糯小米和小米哪個更有營養
【秈米和粳米的區別】秈米和粳米哪個好
寶寶地瓜小米粥的做法有哪些
八個月寶寶小米粥做法有哪些
秈米怎麼做好吃
薏米仁和米仁的做法
黑米和黃小米的吃法
粳米與大米的功效與作用
黑米和黃小米哪個更有營養
糯小米和小米的做法
哪些人不宜吃薏米小米粥
寶寶輔食米湯的做法有哪些
黃小米和小米哪個更有營養
粳米和糯米的區別 粳米和秈米哪個好吃
推薦閱讀
陰囊表皮下有硬疙瘩怎麼辦
年輕多白頭髮怎麼回事
女性尿毒症有什麼表現
預防心律異常
打完填充臉部紅腫怎麼辦
兒童患血友病的表現
如何有效護理魚鱗病患者 魚鱗病怎麼治療有助康復
懷孕初期肩痛是宮外孕嗎
尿道炎症狀如何治療 尿道炎用藥誤區有哪些
撞色衣服搭配注意事項
女性不孕的激素檢查項目
情侶吵架搞笑原因彙總 情侶吵架都是爲了什麼
風寒可以吃的止咳藥有哪些 風寒咳嗽吃什麼藥
幼兒急疹會出在手心嗎
去除溼氣吃什麼好 體內溼氣重是什麼原因