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雞蛋和魚籽也是很好的搭配,而且這樣的搭配很有營養,家中有正在長身體的少年兒童,可以經常做這道菜,而且烹製起來也很簡單哦。
準備材料:魚籽、雞蛋、蒜苗、花椒、幹辣椒、料酒、白糖
做法:
1、將魚籽去膜後洗淨,雞蛋打散備用;
2、在鍋中倒油燒熱,爆香蔥薑蒜,然後把幹辣椒放進去爆炒;
3、加入魚籽翻炒,倒入適量料酒翻炒一下之後放入雞蛋液;
4、出鍋前放鹽和蒜苗末,這樣可以增加香味。
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