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荷蘭豆炒培根這道菜的做法有很多,那麼,怎麼做才能又快又好吃呢?下面就爲大家簡單介紹其中一種,短時間就可以學會,菜鳥也可以做出專業的味道哦!
材料:荷蘭豆、培根、蒜、鹽、生抽、食用油
步驟:
1、荷蘭豆兩端撕筋後,清洗乾淨。
2、水中放鹽,煮沸後入荷蘭豆焯燙30秒,然後撈出涼開水中冰鎮。
3、培根切小塊;蒜切成沫。
4、炒鍋燒熱放油,入蒜沫煸出香味後,放入培根,略煎至油脂溢出。
5、倒入瀝乾水分的荷蘭豆,快炒2分鐘。
6、入少許的鹽、生抽調味,即可出鍋。
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